Разнообразьте низкокалорийные рецепты с помощью чеснока

Одна вещь, которую большинство людей ненавидят в диете, - это отсутствие возможности вкусно поесть. Для многих тратить целое состояние на продукты питания премиум-класса, которые стоят дороже, чем ужин в обычном ресторане, также не представляется возможным. В последнее время некоторые кулинары, пережившие подсчет калорий или содержания жира для улучшения здоровья, нашли способы добавить здоровый вкус. Например, соусы на основе уксуса обычно содержат мало натрия и калорий. Выбирая универсальные приправы, такие как бальзамический уксус, чесночный острый соус и сальса, можно быстро вдохнуть новую жизнь в рецепты.

Выбирайте продукты, приготовленные правильным способом

Хотя в Интернете можно найти огромное количество рецептов здоровых блюд, все же лучше избегать некоторых ингредиентов, часто встречающихся в готовой пище. Ваш врач, возможно, сказал вам, что снижение веса поможет снизить высокое кровяное давление. Соль, или натрий, содержится во многих готовых продуктах питания и может вызвать повышение показателей. К ним относится большинство замороженных блюд, даже те, в которых мало калорий или жира.

Хотя некоторые продукты не имеют соленого вкуса, полезно читать этикетки. По данным Центра по контролю заболеваний (CDC), американцы ежедневно потребляют в среднем 3400 миллиграммов (мг) натрия. Это примерно на 1100 мг больше рекомендуемой суточной нормы. Посмотрите на некоторые из ваших любимых приправ, заправок и готовых соусов на полках магазинов. Эти цифры обычно относятся к небольшому количеству. Когда вы посмотрите, сколько вы используете приправы для каждого приема пищи, умноженное на частоту употребления, цифры могут удивить.

По совпадению, исследования также показали, что чеснок может способствовать снижению кровяного давления. Одно из исследований, проведенное в Гарвардской медицинской школе, показало, что различия незначительны, но в определенной степени совпадают. Другие медицинские эксперты утверждают, что лучшим средством может быть прием добавок. Если вы собираетесь пойти по этому пути, чтобы снизить кровяное давление или уровень холестерина, пожалуйста, сначала проконсультируйтесь с лицензированным медицинским специалистом.

Сделайте свои собственные полезные лакомства

Вместо того, чтобы покупать дорогие заменители с ограниченным сроком годности, вы можете легко сделать свои собственные, которые могут предложить больше питательных веществ, чем те, которые содержат соль и/или сахар. Простой греческий йогурт - хорошая кремообразная основа для соусов или заправок, если в него добавить сушеные травы, цитрусовые ароматизаторы и приправы без соли. Использование соевого соуса с низким содержанием натрия или жидкого амино, а также меда или сиропа нектара агавы позволяет приготовить ароматный соус терияки для дим-самов и других азиатских закусок. Для придания пикантности можно добавить любой острый соус.

Перекусы - это проблема для многих, кто пытается бороться с лишним весом. Большинство людей достигают успеха, если вносят небольшие изменения и в эту область. Кукуруза, сваренная на воздухе, является полезным перекусом, если она не покрыта маслом, солью или сахаром. Добавление нескольких капель чеснока или острого соуса чипотле может придать ей приятный вкус без дополнительных калорий и жира.

Хотя свежие овощи также могут стать отличной закуской, прежде чем переходить на веганство, следует проконсультироваться с врачом. Большинство людей выбирают экстремальные диеты как способ быстро сбросить вес, но большинство из них являются непроверенными, поскольку существуют не так давно. Во многих из них не хватает питательных веществ, необходимых для нормального функционирования клеток.

Выбирайте продукты быстрого приготовления с умом

Лучший способ поддерживать здоровый вес - есть сбалансированную пищу, которая включает в себя белок с низким содержанием жира, по крайней мере один свежий зеленый овощ и крахмал. Использование ароматизированного уксуса или винегрета для маринования белков и овощей - хороший способ сократить количество натрия. Поскольку острый соус содержит много острого вкуса всего в нескольких каплях, их также можно добавлять в маринад. Несмотря на то, что покупные вертелы из магазина могут показаться разумным (и удобным) вариантом, большинство из них содержат много натрия. Даже если на коже используется приправа без соли, большинство таких готовых продуктов из птицы содержат инъекцию соленой воды, которая помогает сохранить свежесть.

Салаты - еще одна область, которая оставляет много вопросов. Хотя листовая зелень, такая как кейл и шпинат, содержит много питательных веществ, они нивелируются кремовыми заправками. Если добавить соленые начинки, такие как кусочки бекона, сырные крошки или гренки, то лучше съесть небольшой бургер или сэндвич. Если вы не любите легкие масляные или винегретные заправки, попробуйте смешать простой йогурт со свежей зеленью, небольшим количеством меда и раздавленным чесноком. Простой йогурт также можно смешивать с жареным или острым перцем, например, чипотле.

Приготовление здоровой пищи может быть поначалу нелегким делом, но если приложить усилия, то они обязательно окупятся. Все, что требуется, - это немного воображения и желание экспериментировать с различными вкусами. Приятным моментом в использовании острых соусов в приготовлении пищи является наличие различных сортов, из которых можно выбирать.