Кулич - традиционное пасхальное блюдо

Рецепт кулича:

Ингредиенты:

- 500 гр муки

- 100 гр сахара

- 100 гр масла

- 3 яйца

- 1 стакан молока

- 1 пакетик сухих дрожжей

- 1 ч.л. соли

- 1 ч.л. ванильного сахара

- 100 гр изюма или кураги

- цедра апельсина и лимона

Шаг 1: Приготовьте тесто. В большую миску просейте муку, добавьте соль, сахар, ванильный сахар и цедру апельсина и лимона. Добавьте сухие дрожжи и перемешайте. В отдельной миске разбейте яйца, добавьте молоко и растопленное масло. Смешайте вместе сухие и жидкие ингредиенты и замесите тесто. Добавьте изюм или курагу.

Шаг 2: Оставьте тесто на примерно 2 часа, чтобы оно подошло.

Шаг 3: Разделите тесто на две части и положите в формы для выпечки. Оставьте на примерно 1 час, чтобы тесто еще раз подошло.

Шаг 4: Нагрейте духовку до 180 градусов и выпекайте куличи примерно 40-50 минут. Готовность можно проверить при помощи зубочистки - если она выходит сухой, то кулич готов.

Шаг 5: Дайте куличам остыть и украсьте по своему вкусу - можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Готово! Традиционный пасхальный кулич готов к употреблению. Приятного аппетита!