Пицца из муки насекомых ?! Нет,не хотим ! Итальянцы взбунтовались против муки из насекомых !

Министр сельского хозяйства Италии Франческо Лоллобриджида недавно объявил о новых правилах использования муки от насекомых в пищевых продуктах. Правила, которые требуют четкой маркировки продуктов, содержащих сверчков, личинок мучных червей и постельных клопов, направлены на то, чтобы потребители не были сбиты с толку использованием таких ингредиентов.

Несмотря на энтузиазм Европейского союза в отношении продуктов питания на основе насекомых, итальянцы не желают принимать эту тенденцию. Новые правила будут контролировать использование муки из насекомых в типичных блюдах средиземноморской кухни, таких как пицца и макароны, и такие продукты должны будут указывать на наличие насекомых.

По словам министра Лоллобриджиды, "Я не думаю, что насекомые могут конкурировать с продуктами средиземноморской диеты, но я думаю, что важно не путать продукты, сделанные в Италии, с этой мукой. Вот почему нам нужна специальная маркировка на этих продуктах ".

Правила сделают обязательным для компаний предоставление четкой информации о наличии в их продуктах муки из насекомых, включая потенциальное воздействие, которое они могут оказать на здоровье человека. Продукты, содержащие муку из насекомых, необходимо будет размещать на специальных полках, чтобы потребители, которые не хотят их есть, могли легко избежать их.

Министр здравоохранения Орацио Шиллачи добавил: "Те, кто покупает продукты на основе муки насекомых, должны знать, что существует риск аллергии".

Хотя новые правила свидетельствуют о том, что Италия выступает против использования муки из насекомых в типичных блюдах средиземноморской кухни, еще неизвестно, получит ли они зеленый свет от Европейской комиссии, которая имеет окончательное слово по этому вопросу. В случае одобрения правила, вероятно, повлияют на общую тенденцию в ЕС к использованию насекомых в пищевых продуктах.

В целом, в то время как Европейский союз продолжает настаивать на использовании муки из насекомых в пищевых продуктах, Италия выразила несогласие с набором правил, предписывающих четкую маркировку продуктов, содержащих такие ингредиенты. Новые правила направлены на обеспечение прозрачности для потребителей и, как ожидается, будут иметь более широкие последствия для общеевропейской тенденции.