Можно ли есть сырую рыбу?!

Не рекомендуется есть сырую рыбу, поскольку она может содержать вредные бактерии, которые могут вызывать пищевое отравление. Если вы всё же решили есть сырую рыбу, следует быть особенно осторожным с осетровой рыбой, такой как стерлядь или осётр, поскольку эти виды могут содержать высокие уровни ртути, что может повредить здоровью. Если вы предпочитаете сырую рыбу, которая обычно употребляется в японской кухне, такую как суши или сасими, то рекомендуется покупать рыбу у надежных поставщиков и проверять ее качество перед употреблением. В целом же, наилучшим выбором для безопасного употребления являются рыба, которая была термически обработана путем готовки или жарки на сковороде.