=== Хлеб - всему голова, но какой хлеб ? Что нужно знать о современном хлебе ??? ===

Хлеб-глава всего сущего.
О хлебе говорят, что он является главой всего сущего. Для нашего организма хлеб - один из самых полезных и необходимых продуктов. Хлеб является одним из самых популярных продуктов в мире. Он обладает многими полезными свойствами, которые делают его важным элементом нашего рациона.
Хлеб содержит много клетчатки и белка, что помогает улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и повысить уровень энергии. Кроме того, хлеб богат витаминами и минералами, такими как железо, цинк, магний и витамин В 12, которые необходимы для здоровья организма.
Однако, следует помнить, что хлеб также содержит углеводы, которые могут быть вредными для здоровья, если употреблять его в больших количествах. Поэтому, важно употреблять хлеб в умеренных количествах и сочетать его с другими продуктами, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Однако, не стоит злоупотреблять хлебом, так как это может привести к ожирению и другим проблемам со здоровьем. Но что же это за хлеб? Витамины и минералы сосредоточены в зародыше и шелухе злаков. Мука и обработанные зерна не содержат внешней оболочки и зародыша, которые необходимы нашему организму.

Зерна без шелухи содержат в основном крахмал, а в жарких условиях крахмал не растворяется, а расширяется и становится зернистым. Этот крахмал закупоривает микроворсинки в кишечнике, препятствует работе щеточной каймы, мешает процессу всасывания и переваривания, может привести к простудным заболеваниям, высыпаниям на лице и коже, запорам.
Статистика показывает, что люди, предпочитающие продукты из белой муки, в четыре-пять раз чаще страдают от нарушений обмена веществ, в основном от запоров.
Дисфункции желудочно-кишечного тракта вызываются дрожжевыми бактериями, используемыми при выпечке хлеба. Когда дрожжи попадают в организм, это приводит к ухудшению кишечной среды. Употребление белого хлеба отдельно или в сочетании с белковой пищей (например, мясом, сыром, яйцами) способствует застою крови в организме.
Хлеб, испеченный из цельного зерна или без дрожжей, необходим организму. Белый хлеб не следует есть или даже покупать.

Хлеб выпекается из различных злаков, включая пшеницу, рожь, ячмень, овес и другие. Каждый вид хлеба имеет свой уникальный вкус и текстуру, а также свои полезные свойства. Ржаной хлеб имеет много полезных свойств, включая:
Содержит больше клетчатки, чем пшеничный хлеб. Клетчатка помогает улучшить пищеварение и снижает уровень холестерина в крови.
Богат витаминами группы В, железом, магнием и цинком. Эти витамины и минералы необходимы для здоровья кожи, волос и ногтей.
Содержит меньше углеводов, чем пшеничный хлеб, что делает его менее вредным для здоровья при умеренном употреблении.
Имеет более низкую калорийность, чем пшеничный хлеб, что может быть полезно для тех, кто следит за своим весом.
Может использоваться для приготовления различных блюд, таких как пироги, пиццу, бутерброды и т.д. Пшеничный хлеб также имеет свои полезные свойства:
Пшеница богата витаминами группы В и Е, которые помогают поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей.
Пшеничный хлеб содержит много белка, который необходим для роста и восстановления тканей организма.
Пшеница содержит много углеводов, поэтому пшеничный хлеб может быть полезен для тех, кто хочет получить энергию и силу.
Пшеничный хлеб является источником пищевых волокон, которые помогают улучшить пищеварение и снижают уровень холестерина в крови.
Пшеничный хлеб может использоваться для приготовления различных блюд, например, булочек, пирогов, пиццы и т. д. Раньше на Руси ели хлеб из проса. Хлеб из проса имеет следующие полезные свойства:
Содержит много клетчатки, что способствует улучшению пищеварения и снижению уровня холестерина в крови;
Богат витаминами группы B, железом и магнием, которые необходимы для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей;
Не содержит глютена, что делает этот хлеб более безопасным для людей с непереносимостью этого белка;
Имеет низкий гликемический индекс, что означает, что он медленно усваивается организмом и не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови;
Хлеб из проса можно использовать для приготовления различных блюд - пирогов, булок, лепешек и т.д.
В России, в отличие от многих других стран, легко продать хлеб без дрожжевой, сделанный из цельного зерна, без добавления химических отходов и т.д., который принесет пользу здоровью вам и вашим детям.

Еще один совет, однако, заключается в том, чтобы есть хлеб как можно больше в светлое время суток. В это время суток бобовые легче перевариваются и усваиваются. С точки зрения восточной психологии и медицины, хлеб необходим для нормального функционирования интеллекта. Однако если хлеб есть после 17.00, особенно после захода солнца, он не переваривается, а наоборот, забирает твердую, тонкую энергию, и сознание человека становится тусклым.
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
Вы меня не переубедите...это не хлеб в магазах. Это непонятная субстанция какая то.
Это точно. Особенно некоторые виды: выглядит нормально, но буханку можно сжать в кулак.
ем всё
Молодец.
Понять на глаз, из какой смеси муки сделан хлеб, практически невозможно. Потому что вступают в работу улучшители свойств муки, разрыхлитель и усилители вкуса. Улучшитель - белый порошок, который разводят в воде и добавляют в муку перед замесом теста. «Из 100% сырья для хлеба лишь 1% придётся на улучшители, поэтому их не может обнаружить ни одна экспертиза. Какого качества мука использовалась, может показать только готовый хлеб: если он крошится, значит, в муке нет достаточной клейковины.
К сожалению хлеб не купить...Я помню настоящий это у бабушки и в СССР...
Да такого хлеба сейчас нет. Или разваливается, превращается в крошки, или есть не будешь на вид.
Лучше предпочтение отдавать ржаному и отрубному хлебу, а белый хлеб вообще вреден.
Вот дожили до чего, и уже хлеб стал вредным. Когда такое было раньше? Перекусывали кефир и белый хлеб. Сытно было и недорого.