Заброшенный карьер в долине, окруженной зелеными горами, в центре которой находится небольшое озеро с водой цвета драгоценного камня из-за месторождений полезных ископаемых, звучит как маловероятное место для кофе.
Однако яма площадью 376 кв.м. и небольшой дом рядом составляют одно из крупнейших кафе в мире. Посетители с чашкой кофе в руках расслабленно сидят вокруг ямы, общаются и фотографируются, любуясь красивыми пейзажами.
Это кофейня в сельском уезде Анжи восточно-китайской провинции Чжэцзян, которая в настоящее время является одним из самых популярных туристических направлений в Китае. В китайских социальных сетях пользователи называют это кафе одним из самых интересных мест для посещения в восточном Китае из-за его творческого сочетания кофе, карьера и обширной природной красоты.
Трудно поверить, что всего два года назад эта шумная туристическая достопримечательность была просто заброшенной ямой и угрозой безопасности, а до этого еще более оживленным карьером, шумом и загрязнителем окружающей среды.
Чудо
По мнению наблюдателей, кафе Deep Blue, расположенное в деревне Хунмяо провинции Аньцзи, является ярким примером того, как местные жители превратили бывшее место загрязнения в место для экотуризма, добившись возрождения сельской местности за счет зеленого развития.
Чэн Шуоцинь, директор кафе, напомнил, что в марте 2021 года правительство Анжи узнало, что несколько туристов любили посещать заброшенный тогда карьер. Проверка, проведенная местными властями, выявила множество угроз безопасности, в том числе широкие трещины и частичные обрушения.
Местные власти вскоре решили проблемы безопасности и рассмотрели возможность превращения карьера в коммерческий проект. «Мы представили план нашего кафе, и они [чиновники] его приняли», — сказал Ченг Global Times.
После нескольких месяцев подготовки Ченг и его команда приступили к строительству кафе в апреле 2022 года. Они обнаружили старый полузасыпанный дом рядом с ямой — «[это был] цементный завод в 1970-х годах» — выкопали, очистили и слегка украсили дом, превратив его в кафе всего за 18 дней.
Вся яма тоже принадлежит кафе как своего рода задний двор. Ченг сообщил, что они берут с каждого посетителя 68 юаней (9,42 доллара США) за пакет, включающий плату за вход в пит-зону и чашку кофе.
В отличие от многих других туристических достопримечательностей, которые максимально используют местные ресурсы, чтобы заработать больше денег, Ченг сказал, что они не рассматривали никаких других прибыльных проектов, кроме продажи кофе. «Мы хотим оставить все как есть», — сказал он Global Times. «Мы хотим, чтобы наши посетители просто наслаждались достаточно привлекательной природной красотой».
Меньше - больше
Кафе вскоре стало вирусным в Интернете после того, как оно открылось для публики в мае 2022 года. По словам Ченга, на сегодняшний день оно приняло более 400 000 посетителей, обслуживая от 500 до 800 посетителей в день в будние дни и от 2 000 до 3 000 в выходные дни.
Первомайские праздники в этом году стали для кафе пиком. По словам Ченга, наплыв туристов принес кафе 800 000 юаней дохода за три дня праздника. «Однажды мы продали рекордные 5120 чашек кофе, — вспоминает он. «Наши более 80 кофемашин работали непрерывно от рассвета до заката».
Высокодоходное кафе также принесло непосредственную пользу местным жителям. Чэн сказал, что компании, управляющей кафе, принадлежит 51 процент акций кафе, а оставшиеся 49 процентов принадлежат жителям деревни Хунмяо, а также деревенскому коллективу.
«Ожидается, что наша деревенская коллективная экономика увеличится более чем на 150 000 юаней в этом году благодаря кафе».
Ценность зеленого развития
Во время инспекционной поездки в Анжи в августе 2005 г. Си Цзиньпин, тогдашний партийный руководитель Чжэцзяна, высоко оценил мудрый шаг местных жителей по закрытию шахт.
Во время тура Си выдвинул знаменитую концепцию, переведенную как «зеленые горы и реки — это горы серебра и золота».
В последние годы под руководством концепции «двух гор» некогда сильно загрязненный уезд Анжи добился больших успехов в улучшении окружающей среды и развитии экотуризма. Теперь графство превратилось в известное место для зеленого туризма с процветанием различных вспомогательных отраслей, таких как сельское хозяйство и загородные гостиницы.
Индустрия кафе в стране также процветала в последние два года. Помимо Deep Blue, в Анжи более 300 кафе, что делает его одним из уездов Китая с наибольшим количеством кафе. Многие кафе расположены рядом с рисовыми полями или в лесу, привлекая клиентов близостью к природе.
«Популярность нашего кафе и многих других подобных туристических достопримечательностей показала, что развитие экотуризма — правильный путь», — сказал Ченг Global Times. «Они доказали свою большую ценность для естественной красоты».
Классное кафе!