Вы совершаете самую главную ошибку при жарке мяса
Многолетний опыт — и личный, и наблюдение за другими — показывает одну и ту же картину. Идеальный кусок мяса шипит на раскалённой сковороде, но в итоге получается сухим и жёстким. В чём же секрет?
-Яйцо - 1 шт.
-Молоко (у меня 1,8%) - 450 мл.
-Овсяные хлопья - 180 гр.
-Мёд - 80 гр.
-Орехи (у меня 100 гр. кешью и 50 гр. грецкого) - 150 гр.
-Персик - 2 шт.
-Сливочное масло для смазывания формы