Супер ягоды, которые помогут «сжечь» больше жира

Черника - супер ягоды, но она становится еще более мощной, когда вы занимаетесь спортом.

Съедайте ежедневную тарелку черники (или 25 граммов замороженных сушеных ягод — ягоды сушат в вакууме при очень низкой температуре), и организм будет сжигать жир быстрее во время физической активности.

Черника богата антоцианами, которые снижают окислительный стресс (он возникает, когда антиоксиданты не способны нейтрализовать и предотвратить повреждения, вызванные свободными радикалами), а также инициируют сжигание жира. Антоцианы — это антиоксиданты, которые придают чернике голубоватый цвет.

Исследователи из Калифорнийского политехнического университета Сайат включили в исследование 11 велосипедистов. Участники исследования должны были съесть 40 граммов замороженной лесной черники, содержащей около 25 г антоцианов, перед 375-минутным упражнением на велосипеде. Исследование длилось две недели, и ученые проанализировали скорость окисления жира или «сжигания жира» у спортсменов. То же самое приходилось повторять велосипедистам, не употребляя в пищу продукты, богатые антоцианами.

После того, как спортсмены съели ягоды, показатели сжигания жира улучшились на 31%, но наибольшее увеличение (увеличение на 43%) было достигнуто через 30 минут после тренировки на велосипеде.