Правительство готовит решение о маркировке вредной еды, а что именно попадет в этот список?

Вредные компоненты продуктов питания, похоже, превосходят уже все мыслимые и немыслимые нормы, что вызвало озабоченность Правительства и готовятся кардинальные меры к тому, чтобы навести в конце концов в этом вопросе порядок.

Необходимость маркировки продуктов питания

На заседании Совета при Правительстве по вопросам попечительства в социальной сфере обсуждался вопрос о необходимости введения маркировки продуктов питания, в которых превышена калорийность и наличие вредных веществ выше установленных законодательством норм.

Практически к перечню таких продуктов, вероятно, будут отнесены чипсы, картофель фри, сладкая газированная вода и другое. По результатам такая идея маркировки была поддержана в Минздраве и Роспотребнадзоре.

При этом эксперты обращают внимание на то, что маркировка должна быть понятной, чтобы не отпугивать покупателей и читаемой. Макеты маркировки продуктов разрабатываются в соответствии с рекомендациями ВОЗ.

Что считается вредным продуктом?

Предполагается, что соответствующие особые обозначения будут размещены на лицевой стороне упаковки, в случае если содержание вредных веществ и калорий в продукте превосходит установленную норму.

В соответствии с рекомендациями ВОЗ, к продуктам, превышающим допустимые показатели могут быть отнесены такие мясные товары, как ветчина, бекон, сосиски, которые изготавливаются с помощью соления, вяления, ферментации, копчения и подобных процессов для улучшения вкуса продукта или повышения срока его сохранности.

Сюда же могут быть отнесены энергетические напитки, газированная сладкая вода и продукты с высоким содержанием трансжиров, такие как выпечка, сладости, приготовленные во фритюре блюда, а также все мясные блюда, приготовленные на гриле или на костре.

Ожирение как социальное заболевание!

Кроме того, рассматриваются инициативы о признании ожирения социально значимым заболеванием. Вэ том случае оно будет включено в перечень вместе с сахарным диабетом, ВИЧ, рак и другие.

При этом будут сделаны и утверждены специальные цифровые расчеты по составлению индивидуальной диеты для граждан с целью персонализации оказания помощи. Планируется, что в нормативы штатов центров здоровья при государственных медучреждениях будут включаться диетологи, помогающие составить индивидуальные расчеты населению.

Поручением вице-премьера Татьяны Голиковой поставлена задача Минздраву, другим профильным службам, и министерствам отработать свои направления в этом вопросе.

Как будут бороться

По этому поводу считают, что политика действий данном вопросе должна быть такой же, как раньше в борьбе с курением. Так же следует много и везде говорить о вреде тех компонентов, что содержатся в продуктах питания, так как от этого зависит здоровье человека.

Ведь не зря говорят: мы есть то, что мы едим. То есть показывая и рассказывая гражданам о продуктах, в которых есть повышенное содержание вредных веществ, можно убедить людей о необходимости переключиться не более здоровую пищу.

Конечно делать все эти шаги нужно осторожно, чтобы не напугать население и обязательно применять в убеждениях доказательную базу, аргументы и рекомендации ВОЗ. Международными практиками уже разработаны стандарты здорового питания и опираясь на них, следует адаптировать имеющийся опыт по переходу населения на здоровое питание.

Роспотребнадзор довел о том, что уже в 2018 году были проведены эксперименты по маркировке вредных продуктов питания. И опыт показал, что проводить такую маркировку необходимо, так как отслеживается значительный рост заболеваний, вязанных с приемом нездоровой пищи.

Особое внимание обращается на то, что информация должна быть доступной и при этом четко ориентированной, к примеру, должно быть указано, что трансжиры нельзя есть людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Но указания должны быть не категоричными, что нельзя – и все, а предупреждающими, что чрезмерное потребление данных продуктов может привести к нарушению здоровья.