Может ли употребление яблочного уксуса помочь похудеть? Объясняем потенциальные преимущества

Яблочный уксус богат многими питательными веществами.

Сок из яблок содержит активный ингредиент, который, по мнению экспертов, может незначительно помочь в потере веса, а также имеет некоторые другие преимущества для здоровья.

Но яблочный уксус не является волшебным средством для похудения, как его иногда рекламируют, а некоторые медицинские работники недовольны чрезмерной рекламой его достоинств, пока исследования продолжаются.

Тем не менее есть, по крайней мере, несколько известных преимуществ периодического включения уксуса в рацион и почти никакого известного вреда.

Что такое яблочный уксус?

Как следует из названия, яблочный уксус — это буквально уксус, приготовленный из яблок. Его производят путем прессования яблок в яблочный сок и последующего брожения.

Смесь дрожжей и воды часто смешивают с сахаром. Это соединение стало популярным ингредиентом в таких продуктах, как соленья, заправки для салатов и маринады. Иногда его продают в форме таблеток, жевательной резинки или порошка, но чаще всего его можно купить в продуктовых магазинах в виде пастеризованного, прозрачного и отфильтрованного продукта.

Также доступна нефильтрованная форма жидкости. Этот тип включает толстый, мутный слой пробиотических бактерий на поверхности уксуса, известный как «материнский».

Какова польза для здоровья яблочного уксуса?

«Материнский» слой яблочного уксуса содержит пробиотики, которые рекламируются как полезные для здоровья кишечника, но подтверждающих исследований мало.

Уксусная кислота является основным активным ингредиентом яблочного уксуса (и других видов уксуса) и связана с положительными последствиями для здоровья, такими как снижение некоторых факторов риска, связанных с сердечными заболеваниями.

Исследования показывают, что употребление яблочного уксуса также может помочь снизить уровень холестерина, особенно у людей с диабетом 2 типа.

Уксус также богат магнием, калием, фосфором и кальцием, которые являются важными минералами для здоровья и правильного функционирования органов. А яблочный уксус богат антиоксидантами, которые удаляют свободные радикалы из клеток крови, чтобы предотвратить или уменьшить болезни.

Может ли яблочный уксус помочь похудеть?

Яблочный уксус также способствует снижению веса.

Опыт показывает, что употребление уксуса может предотвратить ожирение за счет улучшения обмена веществ и устранения воспалений.

Употребление яблочного уксуса во время еды также может помочь уменьшить скачки сахара в крови и улучшить чувствительность к инсулину, что может способствовать снижению веса.

Но следует учесть, что из-за своей высокой кислотности яблочный уксус может со временем разрушить зубную эмаль, и его следует разбавлять водой.

Помните, что во всем нужна мера!