5 фактов, которые нужно знать о кофе и здоровье

Мы тянемся за кофе, чтобы получить удовольствие и стимуляцию. Это помогает нам сосредоточиться на работе и сохранять внимание во время длительных поездок на автомобиле.

Говорят слишком частое употребление черного напитка нанесет вред нашему здоровью. Ученые спешат нам на помощь, представляя результаты исследований с многочисленными доказательствами положительного влияния кофе на наш организм. Давайте узнаем самые важные факты о кофе и здоровье.

Кофе помогает увлажнять организм

Исследователи представили научные доказательства того, что кофе не нарушает водный баланс организма. Вопрос поддержания правильного водного баланса до сих пор вызывал много сомнений из-за мочегонного эффекта кофеина. Однако было показано, что он настолько незначителен и недолговечен, что не может перевесить пользу от обеспечения организма жидкостью, к которой относится и сам кофе.

Кофе может поддержать сердечно-сосудистую систему

Исследователи не только не обнаружили негативного влияния кофе на сердечно-сосудистые заболевания, но и обнаружили, что умеренное потребление кофе (3-5 чашек в день) может снизить риск сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца и сердечного приступа.

Эффективность кофе была измерена – исследователи подсчитали, что при употреблении 3 чашек кофе в день риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 21 процент. Также был развенчан миф о том, что кофе является запрещенным напитком для людей, страдающих гипертонией. Исследования показали, что кофе сам по себе не приводит к гипертонии, а может даже снижать ее, особенно у женщин, которые потребляют около 4 чашек в день.

Кофе может снизить риск развития деменции

Пользой регулярного и умеренного употребления кофе могут пользоваться и люди старше 60 лет. Основное действующее вещество кофе, кофеин, оказывает стимулирующее действие на когнитивные функции, которые в пожилом возрасте уже не так стабильны, как раньше.

В возрасте от 60 до 80 лет повышается восприимчивость к нейродегенеративным заболеваниям, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона. Оказывается, кофе может быть полезен в этом случае. Его компоненты – в основном полифенолы и кофеин – могут способствовать снижению риска развития болезни Альцгеймера у людей, ведущих здоровый образ жизни, до 65%.

У женщин, которые пьют кофе в течение многих лет, реже диагностируется болезнь Паркинсона, поэтому начинать свое приключение с небольшого количества черного кофе стоит задолго до выхода на пенсию.

Кофе может снизить риск развития диабета 2 типа

Кофе привлекает внимание ученых как средство, помогающее в борьбе с сахарным диабетом 2 типа, который относят к болезням цивилизации. Поскольку развитие этого заболевания обусловлено образом жизни, немалую роль здесь играет кофе, как ингредиент диеты, обладающий оздоровительными свойствами.

Исследователи подтвердили, что кофеин и полифенолы, содержащиеся в кофе, стимулируют гормон, ответственный за секрецию инсулина.

Порция в 3-4 чашки кофе в день может помочь снизить риск развития диабета 2 типа примерно на 25 процентов. В то же время важно избегать подслащивания кофе – добавление сахара может свести на нет его благотворное воздействие.

Кофе улучшает физическую работоспособность и выносливость

Пользу от употребления кофе по достоинству оценили и спортсмены, как профессионалы, так и любители. Исследования подтвердили положительное влияние кофеина на спортивные результаты. Это вещество может помочь улучшить физическую работоспособность как во время упражнений на выносливость, таких как бег, езда на велосипеде и гребля, так и во время высокоинтенсивных тренировок.

Позиция Международной ассоциации спортивного питания поддерживает роль кофеина, потребляемого в умеренных количествах, в повышении работоспособности при одновременном уменьшении мышечной боли. Люди, занимающиеся спортом, также обязаны кофе приливом энергии, необходимой для выполнения упражнений – кофеин увеличивает выработку адреналина, а также приток крови к сердцу и мышцам, улучшая динамику и темп.