Наваристый борщ

Ингредиенты:

Для бульона:

🧂Мякоть говядины - 400 г

🧂Лук - 1 шт

🧂Морковь - 1 шт

🧂Лавровый лист - 2 шт

🧂Вода - 3,5 л

🧂Соль по вкусу

Для зажарки:

🧂Лук - 1 шт

🧂Морковь - 1 шт

🧂Подсолнечное масло

🧂Отваренная свекла - 2 шт

🧂Уксус 9%/лимонный сок - 1 ч/л

🧂Томатная паста - 1 ст/л

Другие ингредиенты:

🧂Картофель

🧂Капуста

🧂Черный перец, паприка, сухой чеснок, соль по вкусу

🧂Сметана и зелень