А отмываются ли овощи и фрукты под обычной водой? Разберемся!

Рубрика: "А поговорим?"

Вчера, помыв овощи и фрукты, задумался вот над каким вопросом: а хорошо ли они отмываются, когда мы ополаскиваем их обычной водой? Поужинав этими самыми овощами, я решил изучить этот вопрос. Хочу поделиться с Вами!

Просто помыть овощи под обычной водой, конечно, лучше, чем вообще не мыть. Но этого может быть недостаточно для полного удаления загрязнений и потенциально опасных микроорганизмов. Почему?

Во-первых, вода смывает только грязь, пыль и видимые остатки пестицидов.

Во-вторых: вероятно, что вода не сможет уничтожить бактерии, вирусы и паразиты, которые могут находиться на поверхности овощей.

В-третьих: некоторые вещества (пестициды и химические), могут проникать внутрь овощей, и их невозможно удалить просто водой.

Предлагается ряд более эффективных очисток овощей и фруктов. Применять их или нет – дело каждого.

Использовать специальную щетку для овощей. Она поможет удалить загрязнения из труднодоступных мест. Цена в районе 200 р.

Замачивать овощи в воде с уксусом или содой. Это поможет уничтожить некоторые бактерии и вирусы. Полагаю, что такой способ хорош при большом количестве того, что вы хотите отмыть до «блеска».\

Использовать специальные средства для мытья овощей и фруктов. Они могут быть более эффективны в удалении пестицидов и химических веществ. Цена в районе бесконечности. Разные виды, объемы. Хороший вариант, если много времени.

Можно придержаться минимальным требованиям профилактики бактерий при отмывке:

Тщательно мойте руки перед тем, как мыть овощи.

Используйте чистую воду и чистые инструменты для мытья овощей.

После мытья овощей обязательно высушите их, чтобы предотвратить размножение бактерий.

Если Вам понравилась или не понравилась статья – ставьте пальцы. Так я буду знать, вести такую образовательную рубрику или нет. Спасибо и до новым встреч!