"Мал золотник, да дорог": самые вкусные мини овощи на моей дачной грядке.

Каждый дачник мечтает о богатом урожае овощей, фруктов и ягод, и чем крупнее плоды, тем кажется лучше. Конечно, вырастить крупный картофель, томат, баклажаны, кабачки, перец, яблоки, груши – очень приятно и радостно для каждого дачника. Это огромный труд и забота над каждым подопечным, включающим прополку, полив, удобрение, опрыскивание от вредителей и болезней, обрезку и прочие дачные хлопоты. И чем крупнее плод, тем больше радости у дачника. Каждый крупный плод хочется взвесить, сфотографировать и похвалиться перед соседями.

Но выращивание мини овощей –не менее приятное занятие. Мини овощи очень эффективно смотрятся не только на дачной грядке, но и в заготовках на зиму. Мини огурчики, патиссончики, перчики, томаты черри холодными зимними вечерами съедаются на ура за ужином. Консервированные мини овощи становятся украшением любого праздничного стола.

Поэтому таким овощам у меня всегда есть место на моей грядке!

Огурчики

Мини огурчики я сажаю каждый год после того как познакомилась с отличным сортом «Колибри». Этот сорт очень хорош в свежем виде, мини огурчики хрустят как семечки и съедаются один за одним. Кожица у этих огурцов тонкая. Огурчики вкусные, хрустящие, сочные, семечки мелкие, эти огурцы никогда не горчат и самое главное не становятся гигантами, если их вовремя не собрать.

Патиссоны

В этом году впервые за долгое время посадила патиссоны. Уж очень давно их не сажала, и мне очень захотелось посадить и вспомнить этот вкус.

А выросли у меня ни обычные патиссоны, а мини патиссончики. Форма и цвет очень красивые, похожие на солнышко. Я их решила засолить вмести с огурчиками сорта колибри.

Теперь мини патиссоны буду сажать и в следующем году обязательно. Мне этот сорт понравился.

Томаты черри

Томаты черри сажаю каждый год обязательно, Они очень хороши при украшении салатов и других блюд. Их также можно консервировать в небольших баночках и подавать к праздничному столу. Любимого сорта томат черри у меня пока нет, каждый год сажаю новые сорта и нахожусь в поисках своего сорта, который впечатлит меня не только своей урожайностью, но и сладостью. А сортов томат черри для экспериментов огромное множество.

Мини перчики

В этот году посадила острый перчик. Мне он понравился своим необычным фиолетовым цветом, раньше я ничего подобного не видела. До этого я выращивала только красные, желтые и зеленые сладкие болгарские перцы, остренькие были красного цвета.

А вот фиолетовых перцев никогда не было. Зимой пару кустиков посажу в комнатные горшки и поставлю на подоконник. Название этого сорта не помню, кустики у него компактные и на подоконнике будут хорошо смотреться.

Так, что мал золотник, да дорог!