Цикорий: в чем польза и в каком виде его употребляют

Цикорий — это растение с голубыми цветками, известное своими полезными свойствами. Основная ценность цикория — это его корень, из которого делают напиток.

Польза цикория заключается в следующем:

улучшение обмена веществ благодаря наличию инулина;

укрепление иммунитета;

положительное влияние на общее самочувствие;

поддержка мозговой деятельности и нервной системы;

защита от образования тромбов;

очищение печени от лишнего жира и вывод «плохого» холестерина;

тонизирование и повышение работоспособности;

снижение уровня сахара в крови и контроль аппетита.

Цикорий можно употреблять в разных видах: растворимый, молотый или сублимированный. Важно выбирать продукт с содержанием не менее 30% инулина.

Цикорий — это полезный и вкусный напиток, который может стать отличной альтернативой кофе. Он содержит инулин, бета-каротин, витамины группы В, витамин Е, холин и тиамин, которые благотворно влияют на общее состояние организма. Цикорий подходит для людей с сахарным диабетом, так как помогает контролировать уровень сахара в крови и аппетит. Однако следует соблюдать умеренность в употреблении и проконсультироваться с врачом перед началом приёма.