Куриные бедра.

Куриные бедра, запеченные с яблоками

Ингредиенты:

🍏6-8 крупных куриных бедер

🍏2-3 кислых яблока

🍏Подсолнечное масло

🍏Соль

🍏3-4 крупных картофелины

Приготовление:

1. Куриные бедра надрезаем со стороны шкурки по 3 раза, выкладываем в глубокую миску или кастрюлю.

2. Трем на крупной терке 1 яблоко (два оставляем), добавляем их к бедрам, также добавляем полстакана масла и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем, жмакаем руками и оставляем мариноваться на сутки (минимум ночь).

3. Картофель нарезаем небольшими дольками, сбрызгиваем маслом и чуть солим.

4. На противень выкладываем бедра кожицей вверх, убирая с них остатки яблок (иначе они подгорят в духовке), по вкусу можно их чуть подсолить. Вокруг раскладываем картофель.

5. Противень убираем в духовку на 45-50 минут при 180С всего.

6. Яблоки очищаем от сердцевины, режем дольками. Через 30-35 минут яблоки добавляем на противень и запекаем все вместе до мягкости яблок.

#курица #птица