Закусочный салат на новогодний стол «ЦАРСКИЙ РУЛЕТ»

Простой в приготовлении, но необычайно эффектный и вкусный праздничный салат.

Ссылка на фото: Подробнее ➤

Ингредиенты:

• слабосоленая рыба (красная) — 250 г;

• яйца (предварительно сваренные) — 3 шт.;

• отварной картофель (средние клубни) — 3 шт.;

• отварная морковь (средние корнеплоды) — 2 шт.;

• майонез — 120–150 г;

• соль — по вкусу.

Алгоритм:

1. Охлажденные и очищенные овощи и яйца измельчаем, применяя среднюю тёрку.

2. Красную рыбу острым ножом нарезаем небольшими продольными пластиками.

3. Расстилаем на стол пергаментную бумагу.

4. Распределяем равномерно в форме прямоугольника морковь. Покрываем тонким слоем майонеза.

5. Затем следует картофель + майонез, яйца + майонез.

6. Последним слоем служит рыба.

7. При помощи бумаги сворачиваем закуску, формируя достаточно плотный рулет.

Перед подачей закуску следует выдержать несколько часов в холодильнике.