Салат на новогодний стол "ШИШКА"

Выполненный в форме великолепной чешуйчатой шишки такой салат непременно привлечёт внимание не только отличным вкусом, но и необычным оформлением.

Ссылка на фото: Подробнее ➤

Ингредиенты:

• куриный копченый окорочок (без костей) — 200 г;

• отваренный в мундире остуженный картофель — 3 средних клубня;

• небольшая головка репчатого лука;

• солёные среднего размера огурцы — 3 шт.;

• варёные остывшие яйца — 3 шт.;

• миндальные орехи — 100 г;

• майонез — 3 ст. л.

Алгоритм;

1. Очищенные яйца и картофель, а также мясо, лук и огурцы нарезаем мелкими кубиками.

2. Заправляем салат по вкусу майонезом.

3. Выдерживаем 30–40 минут в холодильнике.

4. Выкладываем на большую тарелку, формируя овал с одним зауженным концом.

5. Немного смазываем майонезом.

6. Раскладываем, имитируя чешуйки шишки, на поверхности предварительно подсушенный в духовке миндаль. Орешки слегка вдавливаем.

Для украшения используем еловые, розмариновые или сосновые веточки.