Как улучшить вкус кислых мандаринов: японская хитрость
Чтобы не разочароваться, принеся домой кислые мандарины, можно несложным способом повысить их сладость.

https://ya.ru/images/search?img_url=https%3A%2F%2Fi.pinimg.com%2F736x%2F08%2F56%2Ffe%2F0856fe560430f
Потребуется только вода и две кастрюли. В одной из них нагреваем воду примерно до 40 градусов. Полностью погружаем мандарины. Выдерживаем 10 минут.
Затем быстро перекладываем фрукты в другую кастрюлю и заливаем ледяной водой. Через 5 минут их извлекаем, обтираем салфеткой.
После такой процедуры кислотность уменьшается, да и мякоть становится более мягкой и приятной.
Конечно, вкусовой букет неспелых цитрусов такой метод вряд ли повысит. Применяют его для спелых, но недостаточно сладких плодов.
Источник: https://чаллы.рф/russia_news/kislye-mandariny-stanut-sladkimi-kak-med-za-10-minut-yaponskaya-hitrost
Приятных новогодних праздников!!!
Лучше, всё же, выбрать вкусные мандарины сразу! В этом году огромный выбор и цена норм
Так в пятерочке пробовать не дают 😃
Это точно!
Не всегда удаётся угадать их вкус по внешним признакам...
Вид, запах мне обычно помогают не ошибиться, у нас на каждом углу торгуют мандаринами сейчас и хурмой
Это хорошо.
Но порой все же мандарины не радуют.
У нас проблема, что химией их безбожно травят продавцы, мандарины быстпо портятся, хотят сохранить товар ..а покупатель страдает, и так цитрусовые у многих вызывают аллергические реакции, так ещё и химоза сверху
Это сейчас бич всех фруктов... Тем более полезна будет дополнительная обработка мандаринов....
Искать способ уменьшить кислотность натуральных продуктов не следует. И вот почему. У крокодилов повышенная кислотность в желудке и этот важный фактор не дает там развиваться болезнетворным бактериям и размножаться. Практически взрослые крокодилы ничем не болеют.Это дало возможность пережить им многих животных уже миллионы лет. Если Вы хотите иметь хорошее здоровье и если у Вас нет аллергии на кислое, в т.ч. противопоказаний при наличии некоторых заболеваний, то на Вашем столе всегда должны быть кислые продукты, фрукты и ягоды - клюква, лимоны, кефир, простокваша, квашеная капуста и т.д.
Конечно, должны.
Но на новогоднем столе хочется иметь вкусные сочные сладкие мандарины...
Стоит взять способ на вооружение. Вдруг пригодится...
Вот те на, что только не придумают, япона мать!
Ну придумка-то неплохая и без заумностей.
Завтра же проведу сравнительный эксперимент...
интересно
Спасибо за комментарий