8 800 505-92-64
Автор публикации
Екатерина
Россия, г. Оренбург Рейтинг:  Монета28469994 место

5 апреля-День супа.

просмотров: 143  |  комментариев: 22

Суп – первое блюдо и важная часть ежедневного рациона питания. Чтобы еще раз подчеркнуть важность этого блюда для здоровья человека, и создан праздник – Международный день супа, который отмечается 5 апреля. История супа настолько же стара, как история кулинарии. Слово «суп» произошло от французского «soupe», а оно – от латинского «suppa», что в переводе – хлеб, размоченный в отваре или бульоне.

Однако, суп как блюдо в сегодняшнем понимании, которое стало ежедневной едой, сложилось пять веков назад с появлением крепкой посуды, способной выдержать процесс приготовления. При этом, в холодных странах и регионах, суп возник гораздо раньше. Например, в Древнем Китае его варили за 100 лет до нашей эры. Но мы говорим о супе, а не о варке, как способе приготовления пищи с целью термической обработки продуктов. Ведь суп – это «комплект» ингредиентов, создающих общий вкус и композицию.

И хотя способы варки, традиции и рецептура супов складывались ранее, но широкое распространение в Европе и России супы получили к 18 веку. Позднее это блюдо распространилось по миру. Кстати, на Руси жидкие блюда сначала называли похлебками. Слово «суп» появилось только во времена Петра I. Отваром в древние века называли мясные, рыбные и овощные бульоны. 

9111.ru

Хотите поделиться своей историей с читателями 9111.ru? Опубликуйте свой пост прямо сейчас. Опубликовать

+19 / 0
Понравилась публикация?
Вопросы по теме: Международное дело
Cdtnkfyf г. Каменск-Шахтинский
Рейтинг:  Монета95918266 местоПодписаться

Какая прелесть!

Комментировать
+10 / 0

Каждый день супчик должен быть в желудке)))

Комментировать
+9 / 0

Приятного всем аппетита!!!

Комментировать
+9 / 0
Татьяна Михайловна г. Ростов-на-Дону
Рейтинг:  Монета408800 местоПодписаться

Суп на столе в обязательном порядке каждый день...или борщец...

Комментировать
+10 / 0
Екатерина г. Оренбург
подписаться

Борщ со сметаной - вкуснятина)

Комментировать
+7 / 0

борщ и без сметаны

Комментировать
+7 / 0
юрист г. Вологда
Холодилова Ирина Владимировна г. Вологда
подписатьсяРейтинг: 4.7

я солянку люблю и грибной из белых грибов, а еще сырный с шампиньонами и рыбный с семгой и сливками

Комментировать
+7 / 0
Татьяна Михайловна г. Ростов-на-Дону
подписаться

Да-ааа... у меня обязательно со сметаной...А как готовила в прошлом веке моя незабвенная бабулечка пампушки к борщу - это вообще не передать)

Комментировать
+8 / 0
Татьяна Михайловна г. Ростов-на-Дону
подписаться

Ага...если с чесночком)

Комментировать
+7 / 0
Татьяна Михайловна г. Ростов-на-Дону
подписаться

У меня солянку сын средний готовит - пальчики оближешь...когда собираемся все вместе - ему заказываем) ....я так не могу вкусняшно, как он)

Комментировать
+7 / 0
Анна г. Челябинск
подписаться

Мммм, красота 😍

Комментировать
+4 / 0

Считаю, что суп нужно кушать ежедневно, например мой обед состоит только из супа, но тарелка большая, сытно и вкусно.

Комментировать
+9 / 0

Супы полезно кушать

Комментировать
+6 / 0
Екатерина г. Оренбург
подписаться

Отличный обед 👍

Комментировать
+4 / 0

А я думала, что сегодня - Чистый четверг! И про суп не вспомнила: все драила - чистила.

Комментировать
+5 / 0

Все так пишут - слюнки потекли

Комментировать
+5 / 0

Супчик или борщик- это здорово- вкусно и полезно.

Комментировать
+5 / 0
Валентина г. Большой камень
Рейтинг:  Монета29730 местоПодписаться

Не хватает только празника туалеьта или унитаза, куда выходит суп

Комментировать
+5 / -1
Ира г. Москва
Рейтинг:  Монета83328422 местоПодписаться

Екатерина, здравствуйте, а как Вы отметили этот праздник или Вы его не отмечали?

Комментировать
+2 / 0
Екатерина г. Оренбург
подписаться

Вы имеете ввиду праздник туалета? Я его отмечаю как и все люди со здоровой пищеварительной системой. Хорошо

Комментировать
+2 / 0
Ира г. Москва
подписаться

нет, я имею ввиду праздник супа

Комментировать
+2 / 0
Екатерина г. Оренбург
подписаться

С хорошим аппетитом

Комментировать
+2 / 0
Поделитесь этой статьёй: