Светлана
СветланаПодписчиков: 575
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг8325

Зажечь свечу и вставить линзы. 8 способов не заплакать от лука

170 просмотров
7 комментариев

Репчатый лук — вещь крайне полезная. В свежем виде, в салатах, в маринадах — это овощ с огромным количеством витаминов и минералов. Он содержит много витамина C, особое вещество — флавоноид кверцетин, которое способствует расщеплению жиров и замедляет рост раковых клеток.

В луковицах имеются фитонциды, известные своим бактерицидным действием. В жареном виде репчатый лук незаменим в кулинарии. Он необходим в овощных блюдах, супах, для соусов... При такой сплошной пользе, плохо одно — сырой репчатый лук заставляет плакать.

Дело в том, что при нарезании лука выделяются микроскопические порции оксида серы. В природе растение использует это вещество для защиты от вредителей. Человеку же вреда причинить оксид серы не может, его слишком мало, но вот слизистую раздражить — легко.

Алексей Дыма, шеф-повар и консультант компании 3 М поделился способами, как резать лук и не плакать:

— 90% слез «находится» в коренной части лука, когда мы ее надрезаем, рыдать начинают все. Так что способ № 1 — не дорезать лук до коренной части. Но это немного расточительно.

— Глубоко дышать ртом, чтобы слизистые носа не раздражались — слез будет меньше.

— Ватными тампончиками закрыть ноздри, чтобы не вдыхать носом

— Вставить линзы. В них вы будете плакать меньше. Спасают также очки для плавания или маска.

— Замочить луковицу в холодной воде на 30-50 минут.

— Охладить луковицу в морозилке в течение часа.

— Поставить рядом свечку и зажечь. Огонь забирает на себя эфирные масла и серную кислоту.

— Выбрать «незлые» сорта лука. Например, от белого или сладкого красного плачут меньше.

вы пробовали такие способы

Проголосовали:26

Проголосуйте, чтобы увидеть результаты

7 комментариев
Понравилась публикация?
/
нет
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 7
Отписаться от обсужденияПодписаться на обсуждения
ПопулярныеНовыеСтарые
Светлана
Подписчиков 575
31.05.2018, 16:10
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг8325
Увидеть Верку Сердючку в нашей стране сегодня невозможно. После того как между ...
Подробнее
Неинтересно
-1
7
Светлана
Подписчиков 575
31.05.2018, 14:14
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг8325
Союз потребителей «Росконтроль» предоставил Роспотребнадзору информацию о том, что уровень ...
Подробнее
Неинтересно
0
1
Александр Н.
Подписчиков 20255
16.05.2018, 07:51
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг6.9М
Французский художник и дизайнер Эмир Широ смеется над цензурой в соцсетях, создавая ...
Подробнее
Неинтересно
0
16
Александр Н.
Подписчиков 20255
16.05.2018, 07:50
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг6.9М
Французский художник и дизайнер Эмир Широ смеется над цензурой в соцсетях, создавая ...
Подробнее
Неинтересно
0
3
Екатерина
Подписчиков 8548
03.05.2018, 17:29
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг587.7к
Главный герой мультсериала о карманных монстрах покемонах Пикачу создан на основе образа белки,...
Подробнее
Неинтересно
5
Светлана
Подписчиков 575
28.04.2018, 19:48
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг8325
[b]История из жизни[/b] Эта страшная, но все-таки благополучно закончившаяся для нашей семьи история,...
Подробнее
Неинтересно
5
Ирина Анатольевна
Подписчиков 813
27.04.2018, 19:49
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг76.4к
Рады Рефат Чубаров предложил создать "специальный международный консорциум" для эксплуатации Крымского моста.
Подробнее
Неинтересно
3