Спросить бесплатно

Итальянское вкусное тесто для пиццы

Рейтинг публикации: Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг (0,00) ( 0)
414 просмотров
29 комментариев
Похожие темы: пицца

Всем здравствуйте!

Мы часто покупаем готовое тесто для пиццы, а домашнее ведь намного вкуснее!

Предлагаю Вам рецепт вкусного теста.

Ингридиенты:

300 гр муки

1/2 ч. л. соли

6 гр сухих дрожжей

225 мл теплой воды

2 ст. л. оливкового (или растительного) масла

Приготовление:

Перемешать муку, соль и дрожжи. Соединить масло и воду. Влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой, и месить тесто 2-3 мин.

Переложить тесто в миску. Накрыть миску пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин, пока тесто не увеличится почти в 2 раза.

Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг и положить на противень. Закрыть полотенцем, поставить в теплое место минут на 15-20.

Выложить начинку. (Например, кетчуп, колбаса, лук, помидоры, сыр и сверху приправа для пиццы:) )

Поставить в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут.

Радуйте своих близких!

Подпишитесь на 9111.ru в Яндекс.Новостях  Подписаться

Нажмите на звезду, чтобы оценить мою публикацию
Проголосовало: 0
Рейтинг 0,00

Обсуждение

Комментариев: 29
Вверх
7
Вниз

Подробнее >>>

Пожалуй, здесь оптимально. Но, с начинкой допускаются эксперименты.

+7 / 0

Спасибо) буду пробоооооваааать, как время появится))

+2 / 0

Зовите в гости, как время появится.

+2 / 0

Обязательно))) скажу, когда на поезд садиться:) :) :)

+2 / 0
Вверх
5
Вниз

Самая полезная пицца с куриным фаршем вместо теста. А, вообще, граждане, активно используйте всякие-разные отруби. Либо вместо муки, либо - как добавку. Догадываюсь, что все и так в курсе пользы этого бесценного продукта, но просто напоминаю.

+5 / 0

СветланкаПишет 01.04.2019 в 10:08
Самая полезная пицца с куриным фаршем вместо теста.

вот так здорово) я не слышала... а как такое тесто приготовить?

+1 / 0
Вверх
3
Вниз

Обожаю пиццу!

+3 / 0

А какую больше любите:) ?

+1 / 0
Вверх
2
Вниз

Кетчуп и приправа для пиццы - лишнее.

Берется йогурт (натуральный, без приправ и ароматизаторов), смешивается с оливковым маслом и горчицей - вот полноценный заменитель майонеза.

И зачем кетчуп, если есть помидоры?

+2 / 0

Пицца может быть со свежим огурцом, без помидор. Мясо - телятина + свежий огурец.

+7 / 0

Вкусно и полезно!

+2 / 0

Я пиццу на сковороде люблю делать) быстро очень, тесто нежное)

+1 / 0

ВиолеттаПишет 22.03.2019 в 15:39
Пицца может быть со свежим огурцом, без помидор.

Огурцы попросту сварятся, а варёные пресные водянистые огурцы испортят всю пиццу, солёные, маринованные - допустимо, как и маслины или грибы добавят пикантную нотку в блюдо.

+1 / 0

Огурцы нужны маленькие с чёрными пупырышками (как на засолку).

+8 / 0

Такие огурчики и без пиццы можно и приятно скушать:) :) :)

+2 / 0

Криухин Николай ВалерьевичПишет 22.03.2019 в 09:25
И зачем кетчуп, если есть помидоры?

Итальянцы обязательно, перед тем как выкладывать начинку на раскатанное тесто, обильно смазывают его томатным соусом (кетчупом), кроме того в некоторых итальянских рецептах (пицца - итальянское блюдо) томатный соус добавляют непосредственно в тесто при замесе. Кроме того - известный факт - термически обработанные помидоры (томатная паста, соус) полезнее свежих помидоров, особенно тех, которые продаются в наших магазинах в зимний период, да и в сезон почти все томаты в нашей торговой сети - отрава тепличная или "заморский" сорванный зелёным и дозревающий с помощи химии по дороге суррогат, не имеющий ничего общего с натуральными помидорами. А уж ваша "болтушка" из йогурта не заменит майонез. Его, если не доверяете готовой продукции, можно приготовить в домашних условиях взбив сырой подсоленный яичный желток с 0,5 стакана растительного масла, добавляя его постепенно небольшими порциями, в заключение в густую однородную массу добавить ложку винного уксуса или лимонного сока, если майонез слишком густой можно добавить столовую ложку тёплой воды. При желании по вкусу можно добавить всё что угодно: горчицу, хрен, зелень и т.д. Попробуйте - не пожалеете.

+4 / 0

Развернуто и ясно! Браво)

+1 / 0

Еще бы натуральный йогурт без приправ и ароматизаторов для начала найти бы в наших магазинах:)

+2 / 0
Вверх
1
Вниз

Я начинку обычно сама другую делаю, но так как очеееень многие везде добавляют кетчуп - решила написать такой вариант.))

+1 / 0
Вверх
1
Вниз

Интересная публикация автора.

+1 / 0
Вверх
1
Вниз

Пиццу, принципиально, не ем!

+1 / 0

Даже домашнюю не любите? :)

+1 / 0

Готовить не люблю.

+2 / 0
Вверх
1
Вниз

А как ВЫ готовите тесто для пиццы?

+1 / 0
Вверх
1
Вниз

А чё так можно было?

+1 / 0

Читайте также

0 X