Ученые предупредили о вреде сырых овощей для организма

Рейтинг публикации: Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг (3,80) ( 88)
5 739 просмотров
73 комментариев
Похожие темы: вред овощи ученые

Сырые овощи оказались вредны для человеческого организма. К соответствующему выводу пришли ученые из Гарвардского и Калифорнийского университетов. Результаты их исследования опубликованы в журнале Nature Microbiology.

Для начала эксперимент был проведен на грызунах. Одной группе давали сырые овощи, а другой - термически обработанные. В результате микрофлора кишечника у особей из разных групп существенно отличалась. Так, полезных бактерий у грызунов, употреблявших сырые овощи, было гораздо меньше. Помимо этого сыроеды были менее активны и теряли вес.

Затем аналогичное исследование было проведено уже с участием людей. Его результаты оказались такими же.


Ученые отмечают, что данный эксперимент подтвердил гипотезу о том, что люди и их микробиомы совместно эволюционировали в условиях «уникального давления», связанного с приготовлением пищи. Именно поэтому приготовленные с использованием термической обработки продукты гораздо полезнее для современного человека, нежели сырые.

Поделиться публикацией
вконтакте
одноклассники
telegram
whatsapp
Нажмите на звезду, чтобы оценить мою публикацию
Рейтинг 3,80. Проголосовало: 88
Публикации, набравшие рейтинг от 3,5, попадают в раздел Интересное

Обсуждение

Комментариев: 73
Вверх
49
Вниз

Цитата:
Именно поэтому приготовленные с использованием термической обработки продукты гораздо полезнее для современного человека, нежели сырые.

Чем же они по мнению америкосов полезнее? Отсутствием витаминов, разрушенных при нагревании

+43 / -6

Александр Н.Пишет 06.10.2019 в 18:10
Чем же они по мнению америкосов полезнее?

Наверное, в вареных -- пестицидов меньше и нитратов, которые вредят микрофлоре кишечника! А как давече нас пугали лапшой быстрого приготовления?

+14 / 0

Здесь речь идет о микробиоме человека, который разрушают сырые овощи и фрукты. Положительный микробиом человека сам вырабатывает многие, необходимые человеку, полезнгые витамины. А пища, термически обработанная, в меньшей степени вредно воздействует на кишечную биомассу, отсюда - из двух зол выбираем меньшее...

+10 / -1

Кишечная биомасса формируется и перестраивается достаточно долго. Такие эксперименты нужно проводить десятилетия! Чтобы "учёные" сказали о пранаедах?😊

+2 / 0

Главное, что ученые из Гарвардского и Калифорнийского университетов пришли к выводу: "Для начала эксперимент был проведен на грызунах... Затем аналогичное исследование было проведено уже с участием людей. Его результаты оказались такими же..."

Т.е. грызуны и люди в Америке индентичны... во как...

+3 / 0
Вверх
25
Вниз

Но салаты полезные из свежих и сырых овощей. Не знаю что там ученые проверили и выяснили.

+25 / 0

Как и везде, хороша мера! Не таз сырого салата, а нормальная порция! К тому же, у половины населения гастрит и проблемы с желудком! В этом случае даже не все вареные овощи подходят для еды!

+11 / 0

Капустка.

+3 / 0
Вверх
21
Вниз

А если просто подумать?! Это кто и где провели эти эксперименты? Как так получилось, что в сырых продуктах меньше полезных веществ, чем в вареных? Бред сумасшедшего!

+17 / -4

Доброе утро! Не в сырых овощах меньше полезных веществ, а полезных бактерий у грызунов, употреблявших сырые овощи, было гораздо меньше.

'

+8 / 0
Вверх
16
Вниз

Ну конечно, если овощи выращенные на нитратах, то ни свежие, ни после термической обработки, ничего полезного там нет. Единственное, что нитратные как раз таки лучше подвергать термообработке. А вот если выращенные в домашних условиях, что говорится для себя, то сырые овощи гораздо полезнее, так как там много полезных витаминов и микроэлементов необходимых человеку. Доказано ещё азиатами, что после термической обработки представители зелёных теряют свои полезные свойства. В древние времена человек питался только сырыми овощами.

+15 / -1

Ага, и жил 35 лет максимум...

+6 / -1

И жил больше 100 лет Подробнее >>>

+1 / -1

Да что вы говорите?! Правда что-ли? По 100 лет жили. Неужели французская армия в древние времена была слабой и ни на что не способной? Как раз таки воины французской армии питались овощами и фруктами, да разбивали в пух и прах! Короче, в овощах сила!

+1 / -1
Вверх
14
Вниз

Чушь полнейшая! Очередной заказ производителей полуфабрикатов, ну или готовых овощных продуктов!

+12 / -2
Вверх
13
Вниз

Ясненько. Жрите наши поливитамины вместо сырых овощей.

+11 / -2
Вверх
12
Вниз

Какой смысл писать всякую херню? Бред сивой кобылы и неважно калифорнийская она или гарвардская. А скорее всего, автор просто дебил...

+10 / -2
Вверх
9
Вниз

Жаль, что никто из комментаторов, так и не понял суть выводов учёных... Люди, вы жизнеспособны не от достаточного количества витаминов, а от нормального функционирования вашего пищеварения, которое, в свою очередь зависит от достаточного количества полезных бактерий в вас. А уж эти бактерии сами позаботятся о выработке необходимых вашему организму витаминов.

+9 / 0
Вверх
7
Вниз

Жрите полезное мясо. Желательно ужаренное до усрачки.

+4 / -3
Вверх
7
Вниз

Бред! Бреееееед! С термической обработкой разрушаются необходимые организму витамины! Вредно только тем, у кого болезни ЖКТ в стадии обострения. И вредно, если покупать овощи и фрукты напичканные химией.

+3 / -4

Учёные опыты проводили месяцами, эксперименты ставили, сравнивали, а вы "БрЕЕЕд". А окуда взяли инфу что при терм обработки витамины уходят? "Слышали где то?" При какой температуре скоько времени надо воздействовать на витамин что б он разложился? Не знаете? А говорите..

+3 / 0

Не тарахтите вы так... лучше почитайте умные книги по биохимии, пообщайтесь с биохимиками, врачами-натуропатами, диетологами. А вы своих учёных, о которых так ласково говорите, видели? Участвовали в опытах? Нет, наверное. Полистайте Интернет: завтра вам скажут, что витамин Е - спасение человечеству, а послезавтра будут говорить, что он вызывает онкологию. Можете мне сотни минусов ставить, но я лучше умную литературу и честных специалистов послушаю, чем новые басни в интернете буду читать. Докажите, что эти опыты на самом деле проводились.

+3 / 0

Читайте также

Народное Информационное Агентство Новостей 9111.ру (НИАН)
"Народное Информационное Агентство Новостей 9111.ру" (НИАН)
Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг публикации: Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг (3,98)
Просмотров: 5529 Комментариев: 51 Голосов: 63 18.10.2019 в 13:00
Ученые раскрыли опасность малых доз спиртного
Корейские ученые выяснили, что регулярное употребление спиртного в малых дозах наиболее опасно, нежели редкое злоупотребление алкоголем.
Народное Информационное Агентство Новостей 9111.ру (НИАН)
"Народное Информационное Агентство Новостей 9111.ру" (НИАН)
Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг публикации: Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг (0,00)
Просмотров: 856 Комментариев: 4 Голосов: 1 01.10.2019 в 12:16
Учёные сообщили о новом айсберге весом 315 миллиардов тонн
В Антарктиде от шельфового ледника откололся огромный айсберг. Его вес достигает 315 миллиардов тонн – сообщает РИА Новости. Айсберг уже получил название D28. Его площадь – порядка 1,6 тыс. квадратных километров, толщина — около 210 метров. D28 – угроза для морских судов. Айсберг находится под постоянным наблюдением учёных. Известно, что такой же крупный кусок отламывался от шельфового ледника более 50 лет назад. Ранее 9111.ru писал, что стали известны самые здоровые регионы России.
Народное Информационное Агентство Новостей 9111.ру (НИАН)
"Народное Информационное Агентство Новостей 9111.ру" (НИАН)
Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг публикации: Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг (4,02)
Просмотров: 8376 Комментариев: 46 Голосов: 83 23.09.2019 в 15:03
Диетолог назвала продукты, замедляющие старение
Ученые выявили закономерность между продолжительностью жизни человека и употреблением определенных продуктов.
Народное Информационное Агентство Новостей 9111.ру (НИАН)
"Народное Информационное Агентство Новостей 9111.ру" (НИАН)
Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг публикации: Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг (0,00)
Просмотров: 784 Комментариев: 4 Голосов: 4 22.09.2019 в 14:38
Проживание в однокомнатной квартире назвали опасным
Специалисты подчеркнули, что нахождение в стесненных условиях отрицательно сказывается, как на здоровье взрослых, так и детей.
Народное Информационное Агентство Новостей 9111.ру (НИАН)
"Народное Информационное Агентство Новостей 9111.ру" (НИАН)
Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг публикации: Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг (0,00)
Просмотров: 697 Комментариев: 6 Голосов: 1 21.09.2019 в 16:11
Медики назвали безвредное количество сока
Содержание сахара в соках в среднем составляет 10-12%.
0 X