Имеются вопросы по обмену товара и предоставлению персональных данных. Какие юридические нормы применяются в данной ситуации?

Столкнулся с такой ситуацией.

Купил непродовольственный товар (условно назовём его «Крышка на объектив фотокамеры — цена вопроса 350 рублей.»). Но данный товар на следующий день было решено обменять на такой же (не подошёл). Вернул в упаковке, в надлежащем товарном виде и т.д. как положено. Мне сказали, что обменивать ничего не будут, а готовы мне вернуть деньги, хотя аналогичный товар, на который мне было необходимо обменять первый был в наличии, и имелся чек с формой выдачи товара. Вопрос №1: имели ли право мне отказать в обмене товара, если аналогичный товар имелся в наличии? Далее, мне потребовалось заполнить заявление о возврате, где я должен был указывать свои персональные данные (Фамилию Имя Отчество, паспортные данные и адрес), где мне в категоричной форме тыкали в пункт 15 Письма Банка России от 04.10.1993 N 18 (ред. От 26.02.1996) Об утверждении Порядка ведения кассовых операций в Российской Федерации, где написано, что с меня имеют право с требовать паспорт для оформления расходно-кассового ордера. НО на основании Федеральный закон от 27.07.2006 N 152-ФЗ (ред. от 21.07.2014) О персональных данных (с изм. и доп., вступ. В силу с 01.09.2015) я отказался заносить свои персональные данные в заявление, мотивируя это тем, что не хочу, чтобы мои персональные данные хранились в их автоматизированной системе обработки персональных данных, на что мне закон даёт полное право. В результате чего мне было отказано в возврате средств. Вопрос №2: Что имеет высшую юридическую силу Письмо Банка России от 04.10.1993 N 18 или Федеральный закон от 27.07.2006 N 152-ФЗ (с изм. и доп., вступ. В силу с 01.09.2015) О персональных данных?

Спасибо за внимание!