Каким образом это сделать?

Уважаемый Serge.

Право пользования жилым помещением и право собственности это разные понятия.

Если Вы пропишете свою девушку в своей квартире, она приобретет право проживания и пользования жилым помещением, но не право собственности, т.е. участвовать в совершении сделок с этой квартирой она не может.

Однако, в случае регистрации ее по месту жительства (постоянная прописка) выселить ее впоследствии будет весьма проблематично.

С уважением