Диетологи дали советы по правильному питанию во время пандемии коронавируса

И снова здравствуйте, уважаемые подписчики, читатели и гости сайта 9111. ру!

Сейчас, в период общей ситуации с пандемией коронавируса, всем жителям мегаполисов очень важно укреплять и беречь свой иммунитет. Российские диетологи считают, что в магазине нужно бежать не к гречке, макаронам, муке и консервам, а к овощам, зелени и фруктам!

Все мы уже сейчас знаем, что в группе риска заболевания коронавирусной инфекцией в основном пожилые люди, поэтому им для поддержания иммунитета важно сохранять необходимое количество белка и витаминов в организме.

Поэтому именно сейчас, во время пандемии коронавируса, абсолютно для всех настало время грамотно выстроить свой рацион питания для того, чтобы укрепить иммунитет и уберечься от болезней. Питание необходимо выстроить таким образом, чтобы в его составе было все необходимое из разных групп продуктов. И именно поэтому не стоит поддаваться всеобщей панике и скупать разнообразные крупы, макароны, муку и консервы.

От консервов в принципе и вовсе нужно отказаться, так как такие промышленно переработанные продукты практически обделены питательной ценностью из-за интенсивной термообработки и применения консервантов. К тому же и крупы необходимо употреблять с умом.

Моченые яблоки

Из ферментированных продуктов, которые поддержат ваш иммунитет в трудную минуту и дадут возможность получить хороший набор минеральных комплексов, диетолог Маргарита Королева советует принимать в пищу моченые яблоки.

"Моченые яблоки, которые выдерживают в определенных условиях, можно найти сейчас в Интернете рецептуру мочения яблок, без уксуса, за счет молочно-кислого брожения, при условиях пребывания только в воде, и при грузе сверху, можно получить хорошую долю молочно-кислых бактерий, которые поддержат микрофлору кишечника. Да и моченые яблоки будут лучше обычных", — рассказала М. Королева.

"Поменьше сахара, потому что сахара, они негативно влияют как на проницаемость сосудистой стенки, так и на рост бактерий, поэтому меньше сладкого должно быть, никаких сладких напитков", — сказала врач-диетолог Дарья Русакова.

И белка!

Что же касается источника белка, то необходимо принимать в пищу лучше мясо индейки, цесарки, мясо перепела или куриное мясо. Два раза в неделю можно разнообразить своё меню мясом говядины или телятины.

Все мы знаем, что сейчас у православных идёт Великий пост, в связи с чем тем, кто придерживается этого поста, необходимо уделять внимание таким источникам белка, как бобовые культуры, грибы, орехи, авокадо в сочетании с овощами, зелень и универсальное количество фруктов.

Но на иммунитет всё же большее положительное влияние оказывает именно белок животного происхождения.

Также нашему организму нужны и антиоксиданты.

"Для того чтобы защитить клетку от внедрения патогенного фактора, вируса прежде всего, должен быть на высоком уровне витамин С количеством примерно полтора грамма в день. Например, в квашеной капусте полностью сохраняется витамин С, и можно получать его оттуда, также зеленые овощи и листовые салаты. Обязательно еще нужен цинк. Это зерновые, а также источники полноценного белка, мясо птицы богато цинком. Также им богаты и морепродукты, это то, что укрепляет наш иммунитет и помогает держать оборону", — рассказала Королева.

В нашем рационе питания должны присутствовать обязательно продукты, которые содержат витамины группы В – это источники полноценного белка, зерновые и овощи, магний и витамин А.

Также если вы хорошо переносите чеснок и лук, то их тоже очень полезно употреблять для повышения иммунитета, так как чеснок, например, содержит природный антибиотик аллицин. Также чеснок в своём составе имеет серу, которая поддерживает систему естественной детоксикации на уровне работы наших генов. Поэтому очень полезно съедать по 1–2 зубчика чеснока в день.

При этом надо не забывать много пить воды, так как это не только ускорение метаболических процессов, но и наша хорошая детоксикация.

В комплексе с правильным питанием

На этом всё. Всем прекрасного настроения и отличного иммунитета! Берегите своё здоровье и здоровье близких и родных людей.

С нетерпением жду от вас комментариев, уважаемые подписчики, читатели и гости сайта 9111. ру. Заранее благодарна.

С уважением, Татьяна Дмитриевна.

Источник Подробнее ➤