Вы совершаете самую главную ошибку при жарке мяса
Многолетний опыт — и личный, и наблюдение за другими — показывает одну и ту же картину. Идеальный кусок мяса шипит на раскалённой сковороде, но в итоге получается сухим и жёстким. В чём же секрет?

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:
Творог (лучше творожная масса с изюмом 4-5%) — 400 г
Сахар — 3 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Сухари панировочные / Панировка
Рецепт «Творожная запеканка»:
Смешать творог, яйца, манку, сахар и ванилин.
Смазать форму и, на выбор, посыпать дно и бортики панировочными сухарями или той же манкой. Выложить смешанную массу в форму, разровнять и смазать сверху сметаной.
Выпекать в духовке при 200 градусах 40 минут.
