Букатина Юлия Владимировна
Букатина Ю.В. Подписчиков: 7566
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 4.1М

Домашнее куриное "карпаччо". Вы готовите домашнее "карпаччо"?

73 дочитывания
23 комментария
Эта публикация уже заработала 3,65 рублей за дочитывания
Зарабатывать

Домашнее куриное "карпаччо". Вы готовите домашнее "карпаччо"?

фото из личного архива

Готовимся к празднованию Дня России!

Традиционное карпаччо готовится из говяжьего филе, тонко нарезанного с помощью острого ножа или специальной кухонной машины (слайсера). Для лучшего нарезания мясо предварительно помещается в морозильную камеру или обжигается.

У нас все гораздо проще...

Мы не любим куриную грудку в готовом виде, считаем ее "суховатой" и мы нашли выход из ситуации, правда, "готовой продукции получается совсем не много".

Мы берем: грудку от домашней курицы, режем ее "ленточками", пытаемся, а там, как получится, солим (обильно), перчим, даем постоять 2-3 часа.

Далее я нанизываю кусочки на пластиковые спицы для вязания и укладываю их на края кастрюли, даю стечь лишней жидкости и немного "подвялиться" (сутки стоят при комнатной температуре в темном месте). Снимаю и на стол.

В знак заслуги мне супруг всегда наливает кружечку пиваса:)

Домашнее куриное "карпаччо". Вы готовите домашнее "карпаччо"?

Проголосовали: 48

Проголосуйте, чтобы увидеть результаты

Комментировать
23 комментария
Понравилась публикация?
58 / -1
нет
0 / 0
Подписаться
Донаты ₽

Если у вас возникли вопросы по теме данной публикации, вы всегда можете написать мне в мессенджеры или позвонить:

C Уважением, юрист Букатина Юлия Владимировна
Комментарии: 23
Отписаться от обсуждения Подписаться на обсуждения
Популярные Новые Старые
10.06.2022, 14:49
Москва

Нет, не готовлю. Я из сырого ничего не готовлю. Рыбку раньше солила, а теперь и этого не делаю. :)

+2 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)
10.06.2022, 18:33
Воронеж

Спасибо, как всегда всё вкусно

+2 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)
12.06.2022, 09:57
Наро-Фоминск

Иногда покупаем куринное карпачо, но больше всего люблю из телятинки!

+1 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)
10.06.2022, 14:45
Санкт-Петербург

Вы готовите домашнее "корпаччо"?

А почему не "корпоччо"?

0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)
DELETE

Вкусно

раскрыть ветку (0)
Показать комментарии (23)

🔥🔥🔥Забайкалье. Отпустить меня не хочет Родина моя. Скоро там будет Китай

Буквально, талант на таланте. Почему же край Забайкальский заброшен? Они уже и железнодорожное полотно подвели к реке Аргунь. Арендовали Березовское месторождение железной руды, где, по разным оценкам,...

+5° в Малиновке: жизнь на грани замерзания

Часто в средствах массовой информации читаешь новости о том, как наша страна прощает долги другим странам, строит что-то полезное и важное. Конечно, надо помогать слабым. Но как живёт наша глубинка?

Школьник из Челябинска, заходя в подъезд, решил лизнуть панель домофона — в итоге его язык намертво примёрз к металлу.

Зима ошибок не прощает. Школьник в Челябинске лизнул домофон в −20 и намертво прилип языком. К счастью, на домофоне оказалась адекватная женщина — она и пришла на помощь.
01:13
Поделитесь этим видео

Должникам по алиментам запретят брать кредиты и открывать счета в банках. Розыск должников.

В планах наших законодателей стоит главный вопрос об ужесточении мер воздействия на граждан, которые систематически уклоняются от уплаты обязательных платежей на содержание иждивенцев, то есть алиментов.

Протесты набирают обороты.

Постоянно сообщаю новостные агенства, что протесты в Иране набирают обороты. Все большее народа склоняются к тому, что протестные действия вызваны США, которые намерены сменить власть в Иране.

Трамп хочет ввести пошлины для стран, которые выступают против претензий США на Гренландию: разошелся, так и сыпет

Похоже господин Трамп действительно собрался отжать у Дании ее островок. Новости про Гренландию занимают сейчас первые строчки в мировых СМИ, оставив повестку по России и Украине на второстепенных местах.
00:32
Поделитесь этим видео
Главная
Коллективные
иски
Добавить Видео Опросы