Вареники? А может быть йогуртовый пирог? Очень вкусные рецепты из черники, которые можно легко приготовить дома
Краткое содержание :
Всем доброго дня.🤗🌷🌹🌺 Сейчас ягодный сезон, который начался в конце июня и продлится примерно до конца июля. Поэтому сегодня предлагаю, используя ягоды черники, приготовить несколько рецептов, которые любят и дети, и взрослые.
Вареники с черникой
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 стакан воды
- щепотка соли
Для приготовления начинки понадобится:
- 500 г черники
- 3 столовые ложки сахара
- сливки с сахарной пудрой для заливки
Подготовка:
1. Насыпаем муку в миску. Добавляем к нему яйцо и вливаем растопленное сливочное масло. Добавляем щепотку соли и воду. Перемешиваем, а затем замешиваем тесто в однородную массу.
2. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на полчаса. Прготовьте форму для вырезания вареников. Это может быть даже обычный стакан.
3. Промытые и обсушенные ягоды посыпать сахаром и аккуратно перемешать. Выложите тесто на разделочную доску и разделите на 3 части.
4. Вырезаем из полученного теста кружочки, а в центр каждого кладем по чайной ложке ягод с сахаром. Готовые вареники выложите на присыпанную мукой доску.
5. Отварите вареники и подавайте со сливками или натуральным йогуртом, смешанным с сахарной пудрой.
Приятного аппетита!🥟😋
Йогуртовый пирог с черникой
Нам понадобится:
- 1 стакан натурального йогурта,
- 350 г пшеничной муки,
- 2 яйца,
- 100 г сахара,
- 2 ложки разрыхлителя,
- 100 г сливочного масла,
- 1 столовая ложка ванильного сахара,
- 250 г черники.
Подготовка:
1. Поместите все ингредиенты (кроме черники) в миску и перемешайте. Когда масса станет однородной, добавьте половину ягод и аккуратно перемешайте.
2. Поместите тесто в форму для пирога, застеленную бумагой для выпечки. Сверху посыпать оставшимися ягодами. Поставить их в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут. После выпечки остудить пирог и посыпать его сахарной пудрой.
Приятного аппетита!🎂😋
Источником является семейная книга рецептов