Уникальный перуанский сорт картофеля в России. Картофель, который не надо солить и добавлять специи.

фото: Подробнее ➤

Пора копать картошку.

Лето прошло, на дворе сентябрь.

Первый месяц осени, как известно, идеальное время для сбора последнего урожая.

Уборка картофеля-"второго хлеба"-одна из важных работ сентября на приусадебных участках.

Лето в этом году у нас в Подмосковье выдалось жарким и сухим.

Но урожай "второго хлеба" меня не подвёл.

Особенно порадовал урожаем мой любимый сорт картофеля "Уника"
Хочется поделиться с читателями об особенностях этого необычного сорта. Будет интересно тем, кто занимается выращиванием этой культуры и у кого этого сорта нет.

Когда речь заходит о приготовлении

картофеля, то большинству хозяек неважно какой сорт они готовят.

В магазинах, на рынках покупают просто картошку, никто же не ходит из магазина в магазин в поиске определённого сорта.

Да и на "картофельном" ценнике в супермаркете я никогда не видела, какой это сорт. Картошка и всё.

Другое дело, когда выращиваешь её сам и чувствуется различие по сортам. Сортов картофеля великое множество.

Вкус у всех разный, но каким бы не был сорт картофеля, вкус у него просто "картофельный "

Иначе обстоит со вкусом у картофеля сорта "Уника ".

Сбор урожая "Уники" в Перу.

фото: https://mrdachnik-ru.turbopages.org/turbo/mrdachnik.ru/s/kartofel-unika

"Уника"-уникальный сорт картофеля.

Сорт "Уника" действительно уникальный, отсюда его название. И это название он носит не зря.

У него столько интересных свойств!

Сорт картофеля Уника-перуанский сорт.

Он был создан селекционером из далёкого Перу Хорхе Альберто Эспиноза и был завезен в город Омск председателем клуба картофелеводов Б. Сапожниковым из Тимирязевской академии, где проводилось испытание партии сортов российской, голландской и южноамериканской селекции.

Уника-сравнительно новый сорт и не очень распространён в России.

Мы его сажаем на участке пять лет. Привезли нам на первую посадку всего 10 клубней. Как оказалось-дефицит. Сейчас у нас достаточно семенного материала.

Сорт неприхотлив, даёт высокий урожай на любых почвах.
И неважно какое выдаётся лето, засушливое или дождливое, урожаем Уника не подведёт.

На фото: урожай картофеля сорта Уника полученного из одного крупного корнеплода.

Корнеплоды Уники в основном крупные, из-за этого иногда возникают трудности с семенным материалом.

В этом случае сажаем крупные клубни и разрезание на части, таким образом выходим из положения.

Ещё одной отличительной способностью данного сорта является то, что он растёт практически как кустарник, образует высокорослые кусты высотой до 1,5 метров с мощными стеблями.

Из одного клубня вырастает куст с 7-12 мощными стеблями.

фото картофеля сорта Уника от 15 сентября 2022

Картофель Уника необязательно выкапывать в сентябре, можно и в октябре, при этом листва на кустах долго остаётся зелёной, даже при небольших заморозках.

Сорт устойчив к болезням, хорошо хранится.

Главное-вкус!

Самой главной отличительной особенностью этого сорта картофеля от других сортов это его специфический вкус.

При жарке или варке, картофель имеет подсоленый, а также весьма оригинальный вкус, будто он со специями. Поэтому соль, лук и специи при приготовлении блюд из такого картофеля можно не добавлять. Они будут лишними.

Вот такой интересный и вкусный перуанский сорт картофеля.

Никогда бы ранее не подумала, что может быть такой сорт, уже с солью и со специями.

Очень хотелось поделиться с вами информацией о картофеле Уника, может кому-нибудь пригодится.

И если у вас, любителей огородничества, нет такого сорта картофеля, то советую приобрести, не пожалеете.

А какой у вас любимый сорт картофеля?
Выращивает ли кто уникальный сорт "Уника"? Поделитесь личным опытом в любительском картофелеводстве.

Источники: Подробнее ➤

Личный опыт любителя-картофелевода и фото из личного архива.