Вегетарианцы, Веганы или мясоеды?

Добрый день всем читателям!

В окружении каждого из нас наверняка есть вегетарианцы, веганы. Они как правило стараются сузить свой круг общения до таких же как они, но и с мясоедами тоже зачастую общаются, не терять же дружбу из-за кулинарных пристрастий…

Я живу в северном регионе нашей страны, где по факту круглый год зима, лета и тёплых дней практически нет, соответственно мало что растёт( овощи, фрукты, ягоды), нет кое что конечно же растёт, но с сочными помидорками средней полосы России, которые сами краснеют на кусту, наши тепличные рядом не стояли…Основную часть продуктов питания приходится покупать в магазине и это совсем не те продукты которые доступны людям в больших городах, довольно таки свежие( с короткими сроками хранения и т. д.) Продукты в наших магазинах привезены издалека, и до потребителя доходят примерно спустя неделю как минимум с момента производства. Выбор не особо большой…

Какие сейчас в магазинах овощи и фрукты? Напичканые пестицидами, либо кормовых сортов…, витаминов думаю там немного и очень сомневаюсь, в том, что они вообще там есть.

Ну и вот в этом самом регионе где я живу полным полно вегетарианцев веганов…

Это довольно взрослые люди, которые в зрелом возрасте ни с того ни с сего пришли к этому. Отказались полностью от мяса, рыбы, молочных продуктов и много другого… Как они утверждают они стали чище, здоровее( в плане общего здоровья всего организма), полны энергии и сил и всё самое нужное, необходимое и полезное они получает от фруктов, овощей, зерна и орехов, так же получают энергию от солнца и абсолютно счастливы. Орехи и зерно, да я согласна богаты полезными веществами и могут в какой то степени давать энергию и небольшие жизненные силы а фрукты и овощи( полезные только те что растут на грядке), тут такого нет((( ввиду суровых климатических условий. Могу понять и то что человек допустим живёт в южном регионе нашей страны, да вполне может позволить себе неограниченное количество свежевыращенных фруктов и овощей. Можно и позволить себе быть вегетарианцем. Как здесь в наших суровых условиях можно отказываться от такого количества продуктов, не понимаю… На мой взгляд это насилие над собственным организмом. Так же могу понять, если человек родился и вырос в семье вегетарианцев, то да, пусть и живёт, как он привык, как ему нравится…, его организм уже вполне адаптировался к такой жизни и не зачем ему навязывать другие кулинарные пристрастия. Мне поистине жаль этих людей, их организмы лишены многих питательных веществ, истощаются, испытывают энергетический голод. А они утверждают, что им жаль нас ( мясоедов) мы засоряем и зашлаковываем свой организм, мясо очень долго и трудно переваривается, в организме происходит загнивание и как следствие от этого мы часто болеем, быстро устаём и т. д. И вообще по их мнению не гуманно убивать животных, чтоб потом употреблять их в пищу. Молоко и молочные продукты крайне вредны и всё в таком духе…

А каковы ваши кулинарные пристрастия?