Правда ли, что из магазинов скоро исчезнет картофель? Что говорят по этому поводу в Министерстве сельского хозяйства

Источник фото: ru.freepik.com

После заявления министра сельского хозяйства Оксаны Лут о том, что в этом году картофеля в России собрано почти на 20% меньше, в соцсетях и мессенджерах стали распространяться сведения, что в стране прогнозируется дефицит картофеля. А некоторые, переживают, что чипсы и картофель фри (в связи с ограничением импортных поставок) теперь делать будет не из чего.

В Министерстве сельского хозяйства России уверяют, что в стране не предвидится дефицита овощей, в частности картофеля. Об этом сообщило информационное агентство ТАСС.

Несмотря на сложные погодные условия, которые в этом году повлияли на снижение урожая, прогнозируется, что сбор картофеля будет на уровне 2022 года.

Что касается промышленного картофеля, который используется для производства таких популярных продуктов, как картофельные фри, чипсы и хлопья, то на данный момент запасы сырья для переработки уже собраны. В весенний период, когда запасы отечественного картофеля начинают истощаться, переработчики обращаются к импорту, в частности, к поставкам из Египта. Это позволяет поддерживать производство на необходимом уровне и избегать дефицита в магазинах.

Кроме того, в России активно разрабатываются новые сорта картофеля, которые помогут заменить иностранные сорта и обеспечат импортонезависимость. Эти сорта не только адаптированы к местным климатическим условиям, но и обладают хорошими вкусовыми качествами и высокой устойчивостью к заболеваниям.

Крупные торговые сети, в свою очередь, принимают меры для смягчения колебаний цен на картофель. С начала текущего года они удерживают розничные цены на картофель "первой цены"(самые доступные товары в категории), ниже закупочных цен.

Так что никакого дефицита, по мнению Минсельхоза, в стране не ожидается.

Таким образом, можно сделать вывод, что российский рынок картофеля находится в стабильном состоянии. Поэтому не нужно паниковать и поддаваться на различного рода провокации.

Источник