Атом
Атом Подписчиков: 1827
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 10.5М

Борщ с солёными огурцами и сметаной — рецепт приготовления борща, как линия жизни

136 дочитываний
100 комментариев
Эта публикация уже заработала 37,80 рублей за дочитывания
В конкурсе публикаций от 15.11.2024 эта публикация заработала 200,00 рублей
Зарабатывать

Добро пожаловать в наше увлекательное кулинарное путешествие по русской кухне! Сегодня мы представляем вам «новое, интригующее блюдо», которое не только порадует ваш вкус, но и откроет перед вами неизведанные гастрономические горизонты. Готовьтесь погрузиться в атмосферу вкусов и исследовать «Борщ с солёными огурцами и сметаной» — яркий представитель русской кулинарии.

История блюда

Борщ — без сомнения, одно из самых знаменитых и популярных русских блюд. Он имеет долгую историю и является символом русской кухни. Борщ стал неотъемлемой частью повседневной жизни и праздников, связывая поколения и передавая традиции. Данное блюдо предлагает оригинальный вариант с добавлением солёных огурцов, которые придают особый характер и аромат борщу.

Вариации и примеры

Борщ — это не только капустный суп, но и целый мир различных вариаций. В этом блюде можно использовать разные овощи и добавки, чтобы создать собственную уникальность. Вариант с солёными огурцами, прекрасно дополняет традиционный вкус борща, добавляя нотки кислинка и свежести.

Рецепт

Составляющие:

— 500 г говядины (или другого мяса по вашему выбору)

— 2 крупные свёклы

— 1 большая луковица

— 2 средних моркови

— 1 большая картофелина,

— ¼ капусты

— 2-3 солёных огурца

— 2-3 столовых ложки томатной пасты,

— зелень (укроп или петрушка)

— сметана для подачи

Приготовление

  • Отварить мясо до готовности и нарежьте его кубиками или полосками.
  • Очистите и нарежьте свёклу, лук, морковь и картофель.
  • Разогреве кастрюлю с растительным маслом и обжарке лук с морковью до золотистого цвета.
  • Добавьте томатную пасту и тушите ещё несколько минут.
  • Добавьте кашицу свёклы и тушите около 5 минут.
  • Добавьте мясо и картофель, залейте водой и доведите до кипения.
  • Уменьшить огонь и варите 20-30 минут до готовности картофеля.
  • Добавьте мелко нарезанную капусту и тушите ещё около 10 минут.
  • Нарежьте солёные огурцы и добавьте их в борщ за несколько минут до готовности.
  • Подавайте горячим с измельчённой зеленью и сметаной.

Приглашение и рекомендация

Борщ с солёными огурцами и сметаной — это настоящее блюдо на каждый день, которое непременно порадует на вашем столе. Сочетание свежих овощей, ароматного мяса и ноток кислинка, сделают этот борщ незабываемым блюдом в вашем меню. Вы можете приготовить его в качестве семейного ужина или угостить друзей. Предложите их попробовать это вкусное блюдо, и они обязательно оценят его особенности.

Борщ с солёными огурцами и сметаной — это блюдо, которое хочется есть каждый день, и оно знакомит с русской кулинарной традицией. Русская кухня богата блюдами, которые имеют давнюю историю и символизируют культуру нашей страны. Повышайте свой кулинарный уровень. Откройте новые вкусовые грани с борщом с солёными огурцами и сметаной.

Приятного аппетита!

=============================================================

Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/borshh-s-govjadinoj-i-smeta**noj/

Фото: https://ru.freepik.com/

Проверенно: ИИ

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Вам нравится борщ?

Проголосовали: 104

Проголосуйте, чтобы увидеть результаты

100 комментариев
Понравилась публикация?
108 / 0
нет
0 / 0
Подписаться
Донаты ₽
* * запрещённая в России экстремистская организация или лицо, причастное к экстремистской деятельности
Комментарии: 100
Отписаться от обсуждения Подписаться на обсуждения
Популярные Новые Старые
14.11.2024, 14:18
Чалтырь

Борщ! Соленый огурец!

Нет! Так не люблю я!

Можно просто холодец!

Это так люблю я!

+10 / -1
картой
Ответить

А мне мясо отдельно, капусту пожарить, свеклу с чесночком в салат!

+14 / 0
Ответить
14.11.2024, 16:46
Чалтырь

Мясо? Можно и отдельно!

Кашу? Тоже все раздельно!

И барак Вас с чесночком!

Ну и лук Вам! С шашлычком!

+3 / 0
Ответить

В барак меня не нужно))) мне и дома хорошо!

+5 / 0
Ответить
14.11.2024, 17:03
Чалтырь

Ой простите, хотел написать бурак!

+4 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

А от бурака не откажусь!

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (2)
Бухгалтер Наталья
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 15.3М
14.11.2024, 17:00
Смоленск

Вот лук с шашлычком самое вкусное 😀 , а в барак пожалуй не надо.

+4 / 0
Ответить
14.11.2024, 17:04
Чалтырь

Простите, хотел написать бурак!

+4 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
Бухгалтер Наталья
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 15.3М
15.11.2024, 08:01
Смоленск

😀 😀 😀

+6 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (2)
15.11.2024, 08:43
Омутнинск

И секретный ингредиент, запотевший, из холодильника.

+6 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)

Говядину промывают, очищают от пленок, нарезают большими кусками и кладут в кипящую воду, варят на медленном огне до мягкости. Бульон охлаждают, снимают застывший жир и процеживают. Свеклу чистят, моют, отваривают в отдельной кастрюле в небольшом количестве воды, отвар процеживают и охлаждают. Очищенные морковь, репчатый лук, картофель, вареное мясо, соленые огурцы, вареную свеклу нарезают тонкой соломкой, добавляют сахар, соль, уксус и перемешивают. Все ингредиенты заливают бульоном и свекольным отваром и снова перемешивают. Перед подачей к столу в каждую порцию борща добавляют сметану и измельченные зеленый лук, укроп и петрушку.

+10 / 0
картой
Ответить
14.11.2024, 16:37
Иркутск

Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

+9 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
14.11.2024, 15:49
Санкт-Петербург

Я вижу ЯВНЫЕ нестыковки в этом рецепте!

Атом:

Отварить мясо до готовности и ...

Добавьте мясо и картофель, залейте водой и доведите до кипения.

Уменьшить огонь и варите 20-30 минут до готовности картофеля.

Ну КАК можно варить ещё 30 мин (минимум) готовое мясо...

Вы ж там всё разрушите.

+10 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)

Необычный рецепт! Мне больше солянка нравится, чем борщ)

+9 / 0
картой
Ответить
Автор ©: Атом
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 10.5М
14.11.2024, 15:59
Тула

Хаустова Наталья ИвановнаПишет 14.11.2024 в 14:16
Необычный рецепт! Мне больше солянка нравится, чем борщ)

Добавите оливок и бутерброд с колбасой копчёной — вот и солянка... 😊

+11 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)

Как вкусно написано

+8 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)
Показать комментарии (100)

Школьник из Челябинска, заходя в подъезд, решил лизнуть панель домофона — в итоге его язык намертво примёрз к металлу.

Зима ошибок не прощает. Школьник в Челябинске лизнул домофон в −20 и намертво прилип языком. К счастью, на домофоне оказалась адекватная женщина — она и пришла на помощь.
01:13
Поделитесь этим видео

+5° в Малиновке: жизнь на грани замерзания

Часто в средствах массовой информации читаешь новости о том, как наша страна прощает долги другим странам, строит что-то полезное и важное. Конечно, надо помогать слабым. Но как живёт наша глубинка?

Должникам по алиментам запретят брать кредиты и открывать счета в банках. Розыск должников.

В планах наших законодателей стоит главный вопрос об ужесточении мер воздействия на граждан, которые систематически уклоняются от уплаты обязательных платежей на содержание иждивенцев, то есть алиментов.

Протесты набирают обороты.

Постоянно сообщаю новостные агенства, что протесты в Иране набирают обороты. Все большее народа склоняются к тому, что протестные действия вызваны США, которые намерены сменить власть в Иране.

В Балашихе автомобиль Porsche врезался в полицейскую машину при попытке скрыться. Сотрудники ДПС открыли огонь

Настоящий боевик сегодня разыгрался на одной из улиц подмосковной Балашихи. Сотрудники ДПС решили остановить элитный авто Porsche для проверки, но спокойный сюжет перерос в настоящую погоню со стрельбой.
01:23
Поделитесь этим видео

В Госдуме пояснили россиянам правила начисления пени за просрочку оплаты ЖКУ

Сегодня депутат Госдумы предупредил о том, какое наказание ждёт россиян, если они просрочат оплату ЖКХ. Наказание - это начисление пени, которое будет начислено с 16-ого числа следующего за месяцем оплаты.

Никого не жалко, никого. Даже Данию с её Украиной

Копенгаген, похоже, проснулся не с той ноги. После того как в 2024 году Дания щедро «поделилась» с Украиной истребителями F-16, у неё внезапно возникла острая потребность… вернуть их обратно.
00:23
Поделитесь этим видео
Главная
Коллективные
иски
Добавить Видео Опросы