Популярная сгущёнка и сливочное масло оказались фальсификатом. Если вы их употребляли - это плохо

В последние дни Telegram-канал Shot взорвал информационное пространство громким разоблачением. Производители, среди которых такие имена, как «Белмолпродукт», «Русмолоко», «Кубаньрус-молоко» и «Озерецкий молочный комбинат», попались на горячем — их продукция не соответствует строгим требованиям технического регламента. Растительные жиры вместо натуральных молочных компонентов — вот что обнаружили эксперты, копнув глубже в состав этих продуктов. Это не просто мелкий промах, а настоящий удар по доверию к отечественным брендам.

Оказалось, что «Белмолпродукт» - вместо положенных молочных жиров щедро используются растительные масла. Хотя технический регламент прописывает: сгущённое молоко должно быть изготовлено исключительно из молока и сахара, без каких-либо «чужеродных» добавок. Но, видимо у Бклмолпродукт свои правила.

Эксперты, проводившие проверку, бьют тревогу: такая подмена не только обманывает потребителей, но и ставит под вопрос качество продукта. Растительные жиры, конечно, снижают себестоимость, но вкус, текстура и польза настоящей сгущёнки уходят на второй план. Это уже не тот десерт, который мы привыкли добавлять в кофе или намазывать на блинчики, а нечто совершенно иное, замаскированное под знакомый бренд.

Если сгущёнка ещё могла оставить хоть каплю надежды на случайную ошибку, то ситуация со сливочным маслом от «Русмолоко», «Кубаньрус-молоко» и «Озерецкого молочного комбината» (их продукция выпускается под несколькими товарными марками, в том числе и Экомилк) добивает окончательно. Эти компании не гнушаются добавлять в свою продукцию растительные жиры, нарушая все стандарты.

Скандал вспыхнул не на пустом месте. Telegram-канал Shot ссылается на данные проверок, проведённых независимыми лабораториями и контролирующими органами. Специалисты взяли пробы популярных продуктов с полок магазинов и отправили их на анализ. Результаты оказались шокирующими. В сгущённом молоке и масле от упомянутых производителей содержание молочных жиров оказалось значительно ниже нормы, а растительные добавки — явным нарушением.

Если в настоящем сливочном масле или сгущёнке должны преобладать насыщенные жирные кислоты животного происхождения, то в фальсификате «вылезают» ненасыщенные кислоты, характерные для растительных масел. Это как отпечатки пальцев на месте преступления — скрыть их невозможно.

Чтобы понять масштаб проблемы, стоит заглянуть в сам технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Этот документ чётко определяет, что можно называть сгущённым молоком или сливочным маслом, а что — нет. Например, пункт о сгущёнке гласит: продукт должен содержать только молоко, сливки, сахар и, в некоторых случаях, воду. Никаких растительных масел там быть не должно — это табу.

Для сливочного масла требования ещё строже: не менее 82,5% молочного жира, никаких заменителей и минимум добавок. Если производитель отступает от этих норм, он не просто нарушает правила — он вводит в заблуждение покупателей, которые платят за качество, а получают подделку.

С техрегламентом вроде бы все ясно. Но, многие потребители этой продукции задаются вопросом: А как же эти товары попали в продажу и зачем тогда вообще нужен "честный знак"?

Соглашусь с мнением комментирующих. Предприниматели слабо следят за качеством продуктов, для них главное побольше денег заработать и меньше потратить на сырье. О здововье потребителей они тоже не думают. Иностранные бренды ушли, а российские производители не могут произвести качественную продукцию, которая пользовалась бы таким же спросом.

«Белмолпродукт», «Русмолоко», «Кубаньрус-молоко» и «Озерецкий молочный комбинат» — лишь верхушка айсберга. Эксперты предполагают, что фальсификация молочной продукции может быть шире, чем кажется на первый взгляд. Рынок переполнен дешёвыми аналогами, и не все производители готовы играть честно, когда на кону стоят миллионы рублей. Пальмовое масло и другие растительные жиры давно стали «секретным оружием» тех, кто хочет сэкономить, не теряя прибыли.

Проверки продолжаются, и список нарушителей может пополниться новыми именами. Потребители, привыкшие доверять знакомым этикеткам, теперь вынуждены задуматься: а что вообще лежит в их холодильниках?

Магазины через каждые 100 метров и везде полки ломятся от молочки, а коров то где прячут, где все эти фермы? Где все те коровы, что дают это молоко, масло, сметану, творог и пр.?

По этой проблеме уже выходил фильм расследование Аркадия Мамонтова "Пальмовые берега". Где показывали молокозаводы без цехов приемки молока, туда давным давно не въезжали молоковозы, а продукцию выпускают. Вот и думаешь, откуда тогда молоко? И молоко ли это вообще?

Уверена, что многие покупали молочные продукты этих производителей и доверяли им. Теперь придется искать замену. Очень неприятно, что производители так относятся к потребителям и откровенно дурят их, выдавая фальсификат за качественный продукт, ведь стоят они не дешево.

Ведь молочная продукция в России всегда считалась чем-то особенным. Сгущённое молоко — символ детства, а сливочное масло — основа домашней кухни.

Когда эти продукты оказываются подделкой, рушится не только вкус, но и вера в то, что мы можем положиться на отечественные бренды.

Источник Источник Фото Фото Фото