61.4к
🥖 Французский кулинар рассказал, как «оживить» засохший хлеб! 🥖
Засохший хлеб — это не приговор, а возможность проявить кулинарное творчество!
Француз советует мыть его в горячей воде. И нет, это не шутка! После этого выпечку нужно закинуть на пару минут в духовку, после чего хлеб станет как новый. В первый раз будет страшно, но это правда работает!
Французские шеф-повара поделились своими секретами, как вернуть жизни вашему старому хлебу и превратить его в вкусные блюда. 👇👇👇
1. Вода и духовка: Намочите корку хлеба под проточной водой или просто сбрызните ее из пульверизатора. Затем положите хлеб в духовку, разогретую до 180°C, на 10-15 минут. Хлеб станет мягким и ароматным, как только корочка подсохнёт!
2. Тосты с чесноком: Нарежьте кусочки хлеба и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом и чесноком. Получатся вкусные чесночные тосты, которые отлично подойдут к салатам или супам.
3. Пудинг из хлеба: Засохший хлеб можно использовать для приготовления хлебного пудинга. Нарежьте его на кубики, добавьте яйца, молоко, сахар и любые фрукты или орехи. Запекайте до золотистой корочки!
4. Брускетта: Нарежьте хлеб тонкими ломтиками, подрумяньте в духовке, а затем добавьте на него помидоры, базилик, чеснок и оливковое масло. Отличная закуска для друзей!
5. Супы и запеканки: Используйте кусочки старого хлеба в качестве основного ингредиента для супов или запеканок. Они добавят текстуры и вкуса вашим блюдам.
6. Панировочные сухари: Измельчите сухой хлеб в блендере и используйте полученные панировочные сухари для обжаривания мяса или овощей. Это не только вкусно, но и экономично!
Не выбрасывайте засохший хлеб! Просто используйте его в кулинарии, и вы удивитесь, насколько многообразными могут быть блюда на его основе. Приятного аппетита! 🍽️✨
Как вы обычно используете остатки хлеба? Делитесь своими рецептами в комментариях!
Отличные рецепты...
🌹🌹🌹
Спасибо за совет и рецепты.
💐💐💐
Интересно 😊