Жаба в норке 🐸 Традиционное британское блюдо

Сегодня мы поговорим о необычном и любимом блюде британской кухни — "Жаба в норке" (англ. "Toad in the Hole"). Это не только интересное название, но и непревзойденный вкус!

📖 Происхождение

"Жаба в норке" — это традиционное британское блюдо, которое возникло в XIX веке. Изначально его готовили для того, чтобы использовать остатки мясных продуктов и подать ужин с минимальными затратами. Блюдо быстро завоевало популярность благодаря своей простоте и сытности.

🍽️ Что это такое?

"Жаба в норке" состоит из колбасок, запеченных в тесте, похожем на Yorkshire pudding. Тесто готовится из муки, яиц и молока, создавая легкую и воздушную корочку вокруг мясной начинки. Обычно используют свиные или говяжьи колбаски, но можно экспериментировать с разными видами мяса.

👨‍🍳 Рецепт

Вот простой рецепт, чтобы вы могли попробовать приготовить это блюдо дома:

Ингредиенты:

- 6 колбасок (свинина или говядина)

- 1 стакан муки

- 1 стакан молока

- 3 яйца

- Соль и перец по вкусу

- Масло для жарки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220°C.

2. В форме для запекания разогрейте немного масла и обжарьте колбаски до золотистой корочки.

3. В миске взбейте яйца, добавьте молоко, муку, соль и перец. Перемешайте до однородного теста.

4. Вылейте тесто на колбаски и поставьте в духовку.

5. Запекайте около 25-30 минут до золотистой корочки.

🥳

"Жаба в норке" — это не только вкусное, но и очень уютное блюдо, которое прекрасно подходит для семейного ужина. Подавайте его с вашим любимым соусом или овощами!

Если вы когда-нибудь пробовали это блюдо или приготовили его сами, обязательно делитесь своими впечатлениями в комментариях! 🐸