Пальме прощальное «до свидания»? Депутаты собрались запретить пальмовое масло в продуктах для ВУЗов, школ и детских садов

Фото: ru.freepik.com

Ну вот, наконец-то! Среди множества решений депутатов Госдумы, некоторые из которых в последнее время порой кажутся нелепыми, появилось одно здравомыслящее. Они хотят запретить пальмовое масло и разные искусственные заменители в продуктах для школ и детских садов (и вроде бы даже в ВУЗах). Инициативу поддержал сам Вячеслав Володин. Ну а контролировать всё это будут Роспотребнадзор и Россельхознадзор.

Всё правильно. Хотя бы в образовательных учреждениях еда для детей будет натуральной, без всяких сомнительных добавок.

В Россию пальмовое масло ввозят в каком-то неимоверном количестве: 1 млн тонн каждый год! И из них 30% идёт на кондитерку, 25% — в фастфуд. Несложно предположить, сколько пальмы уходит в молоко и молочные продукты. Думаю, что не меньше.

В последних публикациях СМИ нам ещё раз объяснили, что существует 2 вида пальмового масла: чистое и гидрогенизированное. Первое очень даже полезно, в его составе витамины А и Е, антиоксиданты. Кстати, именно такое масло использовали в детском питании во времена СССР. А вот второе — это масло, молекулярную структуру которого изменили промышленным способом, и оно принесёт больше вреда, чем пользы. После обработки такое масло превращается в хорошо затвердевающие трансжиры. И именно эти жиры очень удобно использовать в пищевой промышленности, что в нашей стране и делают. Да и стоит такое гидрогенизированное масло на порядок дешевле.

В Европе гидрогенизированные масла стали запрещать. Уже доказан их вред для здоровья человека. Видимо, и Россия решила не отставать. Пока запрет на вредную продукцию будет введён для учреждений образования. Это уже важный шаг. Ждём, что следующим шагом будет полный запрет на использование дешёвой пальмы во всех продуктах питания. Пора уже прекратить травить собственных граждан.

Источник

Источник