Колбаса без ГМО, для малышей самое то. Как ее приготовить дома?

В роли домашнего повара я постоянно нахожусь в поиске полезных и безопасных продуктов . И, как многие я стараюсь избегать ГМО, искусственных добавок и консервантов. В магазине выбор ,но состав часто оставляет желать лучшего.

Однажды, бороздя просторы интернета в поисках чего-то интересного, я наткнулся на рецепт(видео) домашней колбасы, который показался мне простым и, главное, натуральным. Рецепт подкупил своей доступностью продуктов тем более курочки у меня свои на подворье.

1 кг куриного филе (естественно, от проверенного поставщика), у меня свое

1 морковь и 1 луковица (для придания бульону аромата)

Соль и специи .

50 гр желатина (для придания колбасе формы)

Сок свеклы (для натурального и красивого розового цвета)

1шаг: Я отварил куриное филе вместе с морковью и луком до полной готовности. Аромат, витавший на кухне, обещал что-то невероятно вкусное. Затем я достал курицу и овощи из бульона.

2 шаг: В 500 мл горячего куриного бульона я добавила 50 гр желатина, как указано в рецепте. Подождал, пока желатин набухнет, а затем слегка нагрел бульон, чтобы он полностью растворился.

3 шаг: Курицу вместе с бульоном и желатином я отправил в блендер и превратил в однородную массу.

4 шаг: Я взял пластиковую бутылку, отрезал у нее горлышко и залил туда колбасную смесь. Затем плотно закрыл бутылку пищевой пленкой и отправил в холодильник на ночь.

И вот наступило утро! С замиранием сердца я достал колбасу из холодильника. Она прекрасно застыла и держала форму. С небольшим волнением я разрезал бутылку и извлек готовую колбасу.

Первая проба, конечно же, досталась мне.

Этот рецепт домашней колбасы оказался настоящей находкой!

В ней нет никаких вредных добавок, только натуральные ингредиенты.

Она идеально подходит для детей и людей, следящих за своим здоровьем.

Процесс приготовления достаточно прост и не требует особых кулинарных навыков.

Не бойтесь экспериментировать со специями! Добавьте то, что любите.

Свекольный сок можно заменить морковным, если хотите получить более оранжевый оттенок.

Теперь я знаю, что домашняя колбаса – это не миф, а реальность. И я с удовольствием буду готовить ее для своей семьи, зная, что они едят полезный и безопасный продукт. Попробуйте и вы! Возможно, это станет вашим любимым рецептом. Приятного аппетита!