Зима – самое время для грибов!

Аномально теплая осень и стойкий плюс в декабре 25-го года в ряде регионов европейской части России привели к тому, что в лесах появилось обилие грибов.

Газетчики уже окрестили это явление «супергрибным сезоном».

При этом грибы чистые, не червивые, поскольку для насекомых температура всё-таки низкая и они спят. Да и ядовитых представителей грибного царства в лесах не найти - только благородные вешенки, дружные опыта, рыжие лисички и некоторые другие поздние грибочки.

В таких благоприятных условиях на тихую охоту может отправляться даже начинающий грибник - ошибиться с выбором грибов практически невозможно.

Источник.

фото из личного архива

Личный опыт сбора грибов в ноябре

Эти замечательные опята мы собрали в конце сентября. Была прекрасная сухая погода. Мы просто решили проехать недалеко в лес. Просто погулять. И на поляне набрели на несколько пней с такими замечательными опятами. Радости не было предела. За какие-тио 15 минут - полный пакет грибов.

Вспоминаю ещё случай. Начало ноября, уже снежок такой же, как нынче, и мы поехали также в лес. Не думали о грибах вообще. Хорошо нож маленький был в бардачке. Остановились и видим бугорки. Поковыряли веточкой - а это замороженные грузди. Стали искать. Набрали груздей, складывали просто в багажник. Удивились своей находке. Грузди были все замёрзшие. Дома залили водой и я их посолила. Ничем не отличались от летних. Вкусные и твёрдые. Грибов было много. Ведь в это время никто не ходит по лесу.

Запомнилось это навсегда.