Ресторанные блюда. Японская окрошка. Простой рецепт.

В свое время оказывала юридическое сопровождение деятельности сети японских ресторанов, мой кабинет располагался рядом с кухней и была возможность научиться готовить их блюда. Предлагаю ресторанный рецепт приготовления японской окрошки в домашних условиях. РЕцепт хорош тем, что после его употребления можно не опасаться сотрудников ГИБДД.

Ингредиенты:

1. Морепродукты (можно просто кальмар, а можно, кто не любит, заменить колбасой или отварным мясом)

2) Помидор - 1 шт.

3) Зелень (чем больше, тем лучше)

4) Свежий огурец

5) Картофель отварной - 2 шт.

Все режем, как в окрошку, только не кубиками, а полосками, запраляем японским квасом:

Японский квас:

1) Минеральная вода

2) Соевый соус

3) Яблочный сок

4) Сок пол лимона

5) Соль, перец черный и красный.

Смешиваем все в равных друг к другу долях (за исключением соответственно лимона, которого достаточно всего половина).