Экспресс-хачапури к завтраку (на сковороде)

Экспресс-хачапури к завтраку (на сковороде).

Это очень вкусная сырная выпечка на быстром кефирном тесте, с которой справится даже школьник. Отличный горячий завтрак, а готовится не дольше обычного омлета.

Ингредиенты

Сыр твердый (тертый) - 200 г

Яйцо - 2 шт

Мука - 2 ст.л.

Кефир (или сметана) - 200 мл

Зелень (по вкусу)

1. Все очень просто! В миску выкладываем одновременно все ингредиенты: тертый сыр, яйца, муку, кефир. При желании можете добавить немного зелени.

2. Все перемешиваем ложкой.

3. Разогреваем сковородку и наливаем немного растительного масла. Очень вкусно жарить на сливочном масле.

4. Выкладываем наше тесто на сковороду и уменьшаем огонь. Накрываем крышкой и жарим минут 7.

5. Затем переворачиваем лепешку и жарим уже без крышки еще минут 5.