Пицца на сковороде

Ингредиенты:-Яйцо — 2 штуки-Майонез — 4 ст. ложки-Сметанa — 4 ст. ложки-Мука — 9 ст. ложек-Сыр — 150 грамм-Колбаса — 100 грамм-Помидор — 1 штука-Соль — по вкусу

Приготовление:

Смешиваем в миске муку, сметану, майонез, яйца и соль.

Хорошенько перемешиваем. По консистенции получившееся тесто должно напоминать нежирную сметану.

Ставим на средний огонь сковороду, слегка смазываем маслом. Выливаем тесто в сковороду, сверху сразу же выкладываем начинку - тертый сыр, нарезанную колбасу, помидоры и т.д. Верхним слоем должен быть сыр. При желании, чтобы пицца не получилась сухой, можно верхний слой промазать еще и сеточкой из майонеза

Готовим примерно 3 минуты без крышки, после чего сбавляем огонь до медленного, накрываем сковороду крышкой и готовим, пока не расплавится сыр. Как только сыр расплавится - пицца готова.