Юлия Cергеевна
Юлия Cергеевна Подписчиков: 283
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 48

Алкоголь в приготовлении пищи. Полезные советы.

10 комментариев

Водка

Отличный разрыхлитель теста,

Ускоряет приготовление и улучшает вкус мясного бульона.

Смягчает мясо, если использовать в маринаде.

Обязательный ингредиент при приготовлении ухи из речной рыбы. Убирает неприятный запах.

Вино

Красное вино лучше использовать для мясных блюд, белое для рыбы.

Отличный ингредиент для маринадов.

Вино необходимо добавлять в конце готовки блюда

Текила

Придаёт особый вкус соусам для макарон и спагетти.

Основной ингредиент традиционной мексиканской закуски гуакомоле.

Используется при мариновании рыбы и мяса. Процесс маринования протекает 3-4 часа.

Коньяк

Несколько капель придают аромат мясному фаршу (5-8 на килограмм) Не переусердствуйте, можно перебить вкус мяса. Перед подачей десертов, курицы или мяса блюдо обливают коньяком и поджигают. Придаёт эффектности и аромат блюду.

Проголосовали: 16

Проголосуйте, чтобы увидеть результаты

10 комментариев
Понравилась публикация?
/
нет
0 / 0
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 10
Отписаться от обсуждения Подписаться на обсуждения
Популярные Новые Старые

Врачи: Пятьдесят граммов коньяка за ужином — это не только полезно, но ещё и мало.

+6 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)

Коньяк расширяет сосуды, а водка – связи!

+6 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)

Интересно, про водку не знала

+6 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)
DELETE

Я алкоголь в любом виде не употребляю

раскрыть ветку (0)

Юляш у тебя все такие рецепты?

Кофе с коньяком пью иногда

+6 / 0
картой
Ответить

Не ну если каждый день добавлять водку к готовке,так и алкашем можно стать,а если не по рюмашки а бутыль,тогда тем более

+3 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

Вот так я и раскрыла все секреты

+3 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

Нуу до всех далеко еще

+3 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (3)

У англичанки случился психический криз после неспецифичного решения маркетологов представить рекламу на сенсорном экране холодильника.

У англичанки случился психический криз после неспецифичного решения маркетологов представить рекламу на сенсорном экране холодильника.

Буллинг в рабочей среде.

Сегодня замечательное напоминание сделал Федеральный центр "Профилактика" о буллинге. Буллинг ...

Диабетическая ретинопатия.

Одно из осложнений болезни сахарным диабетом является диабетическая ретинопатия. Ретина - сетчатка (внуренняя оболочка зрения https://mgkl.ru/patient/stroenie-glaza/setchatka?ysclid=mie16fgzq0561598117).
Главная
Коллективные
иски
Добавить Видео Опросы