В Испании начали продавать продукты, сделанные из насекомых.

Представители Carrefour называют продукты из насекомых «инновационными». Их цель — предложить покупателям экологичную пищевую альтернативу. Пока что они представили шоколадные батончики, снеки, пасту и сухие завтраки. На рекламе, которая представляет новую еду, написали: «Осмельтесь попробовать!».

По данным La Vanguardia, все эти продукты производят в Европе со строгим контролем качества, а упаковку делают из переработанной бумаги.

Продукты из насекомых едят все больше людей. Евросоюз в 2018 году внес их в каталог как «новый тип еды», а Продовольственная организация ООН назвала их «едой будущего». В Испании такие продукты разрешили продавать с 1 января 2018 года.

Финская компания Fazer в ноябре 2017 года начала продавать хлеб из кузнечиков. Для таких изделий специально выращивают насекомых, а муки нужно всего 3%. Для одного батона хлеба измельчают примерно 70 кузнечиков.

Ферма Entocube, на которой выращивают насекомых для Fazer, утверждает, что по содержанию протеина кузнечик не уступает говядине. Их производство не так вредит окружающей среде, как животноводство.