Ученые назвали смертельную опасность шашлыков
Учёные выступили с сенсационным заявлением: в жареном на углях мясе столько канцерогенов, что даже пребыванием рядом с мангалом способно насквозь пропитать человека ядовитыми веществами.
Под треск костра и убаюкивающий шелест деревьев на берегу реки ароматное мясо само так и просится в рот. Дым коромыслом на всю округу. Запах даже не передать словами. Но не спешите облизывать пальчики, говорят китайские ученые. Мясо, запеченное на открытом огне, может привести к онкологии. И главная опасность витает именно в воздухе.
Китайские ученые отправили на шашлыки несколько добровольцев. Первые ели, вторые мучительно облизывались, а третьи наблюдали издалека. Удивительно, но именно самым голодным китайцам досталось больше всех. После пикника «средней прожарки» канцерогены с них можно было снимать чуть ли гроздьями. "Китайским страшилкам" российские ученые противопоставляют маринады. Говорят это они страшнее всего…ведь баранов как известно на шашлыки не зовут. А значит и магазинный способ приготовления мяса - точно неизвестен. К примеру, тот же майонез в больших количествах выделяет токсичный для человека метанол.
Опасного воздействия токсичного дыма можно избежать, если мясо не жарить, а запекать в фольге. "Не то", - говорят шашлычники - такое даже на голодный желудок в рот не полезет. А вот на природе проблем с аппетитом точно не будет. Зато неприятности со здоровьем очень даже вероятны – особенно это касается самых голодных. Ведь чем больше шашлыка, тем больше дыма. Который разрушает тихо и незаметно.
любите шашлык
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
Несколько слов в защиту шашлыков:
Правильно приготовленный шашлык снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и артрита.
*Мясо, правильно приготовленное на углях, сохраняет большие витаминов и микроэлементов, полезных для человека, чем обычное жареное мясо.
*В мясе, приготовленном на углях, меньше калорий, чем в жареном. Кстати, настоящий шашлык – это совершенно диетическое блюдо, так как оно запекается, а не жарится.
*Говорить о пользе шашлыков довольно сложно. Однако, если следовать принципам их правильного приготовления и употребления, шашлыки, как минимум, не нанесут существенного вреда здоровью.
А еще опасно есть яйца, качественное молоко,хлеб, экологически чистые овощи, зато очень полезно есть ту дрянь, которую продают в монетках и магнитах, обработанные фрукты, которые не гниют даже через год (лично проводила опыт на мандаринах импортных), еще опасно ездить на машинах, жить в качественном жилье, получать хорошее медицинское обслуживание,, детям учиться по нормальным программам, дающим знания, смотреть мультики типа "Чиполлино" и "НУ, погоди" и т.д.
Чем более недоступны продукты в достаточном количестве, для значительной части населения тем больше "учёные" говорят об их вреде для здоровья. В начале 90-х, начиналось тоже самое.
И горячая вода со специальными техническими добавками из кранов была полезна, и применение её вело к экономии энергоресурсов.
Личное дело каждого решать есть ему шашлык или нет. Складывается впечатление, что решили "припугнуть" любителей шашлыков. Наверно, мясо заканчивается...
Любые исследования дают новую информацию. Если что-то в них появилось новое, то на это как-то надо реагировать. Конечно индивидуально.
Не индивидуально, не сообща, а вдумчиво, анализируя полученную информацию.
Если бы так было то наши предки жаоившие мясо на кострах не выжили бы и как динозавры вымерли. Ерунда все это. Шашлык куда полезнее чем например колбаса напичканная разными добавками