Роскачество рассказало, как правильно выбрать яйца

При выборе яиц покупателям следует обращать внимание на дату изготовления, их внешний вид и запах. Также эксперты дали рекомендации по хранению и употреблению этого продукта.

При выборе яиц покупателям советуют всегда обращать внимание на дату изготовления, поскольку чем свежее яйцо, тем оно лучше. А вот цвет продукта роли не играет. Коричневые и белые яйца имеют одинаковый состав и вкус.

Хранить яйца нужно в сухом и чистом месте без запахов, поскольку яйца легко впитывают нежелательные ароматы.

Также эксперты советуют мыть руки с мылом каждый раз после прикосновения к яйцу. В скорлупе может жить бактерия сальмонелла, которая вызывает тяжелое инфекционное заболевание. Соответственно, перед едой продукт тоже нужно промыть.