Россиянам рассказали об оптимальной дозе молочных продуктов

Норма потребления молочных продуктов для взрослых людей составляет в среднем 200 граммов в сутки, пишет Российская газета со ссылкой на заведующую отделением профилактики факторов риска Центрального НИИ организации и информатизации здравоохранения Минздрава РФ Дарью Халтурину.
Она подчеркнула, что регулярное потребление молочных продуктов в умеренном количестве медики связывают с заметным снижением смертности от всех причин. Так, в них содержатся белки, витамин Д, кальций и масляная кислота, которые способствуют, среди прочего, профилактике ряда возрастных изменений.
При этом весь положительный эффект исчезает, если количество съеденной «молочки» превышает 400 граммов в день.
Она добавила, что молочные продукты служат в первую очередь пищей для младенцев.
Также эксперт рассказала, что получаемые путем кисломолочного брожения продукты, например, йогурт и кефир, полезнее молока в чистом виде. Это объясняется тем, что не все люди переносят лактозу.
Пожилым людям, по словам Халтуриной, «молочку» следует потреблять исключительно в переработанной форме.
Если человек решается исключить из рациона молочные продукты, то нужно обязательно убедиться, что организм получает необходимое из других источников, заключила эксперт.
В Союзе и до недавнего времени рабочим на вредном производстве по поллитра молока в день давали! Потом стали денежную компенсацию выплачивать, что проще, чем с молоком возиться! Значит, была какая-то польза от молока, а потом стало вдруг вредно молоком "злоупотреблять"!
У нас на заводе все еще положено молоко на вредном производстве. Правда уже не пол литра а всего стаканчик. И еще с многих профессий сняли вредность...
Вот так вот о нас заботится государство!
Гранёный хоть стаканчик? Обнищал завод.
Дожили бояре! Под ЭТОТ стаканчик нам и вещают о вреде избыточного употребления молока!
Стали очень модными советы диетологов-врачей. Мои родственники, бабушки и дедушки всю жизнь любили и пили много молока, с удовольствием, и никогда не имели никаких проблем. Я его просто не люблю. А раньше самая крестьянская еда -- крынка молока и кусок хлеба. Молоко ощелачивает организм, выводит токсины. Это полезно курильщикам и работникам вред. Производств. Другое дело, что молоко стало дерьмовым, и высокая цена не гарантирует качество. Оно пустое или с добавками, не имеет "своего" запаха", не сквашивается в простоквашу. А прогоркает.
Давно хотел узнать, почему? Из чего производится молоко, что прогоркает? Простоквашу не сделаешь...
Молоко пастеризуют, ультрапастеризуют или стерилизуют, т.е. убивают все кисломолочную микрофлору, которая и формирует сквашивание. Поэтому молоко и есть пустое. Я ещё помню мама из треугольных пакетиков молока всегда делала простоквашу и творог. Молоко тогда кажется до 3-х дней хранилось макс. Теперь только воспоминания...
Надо покупать молоко со сроком хранения не более 5-7 дней. Оно сквашивается нормально.
Ну да, такую молочную продукцию уж точно надо дозировать.
В детстве и молоко у нас натуральное было, так в каждом селе свои фермы были, и мы, дети бегали парного молочка попить.
А сейчас возьмёшь молоко в магазине, так оно даже не скисает, а просто тухнет. Вот что нам сейчас продают, да ещё и в тридорога...
Ну не знаю, даже у нас в Заполярье молоко спокойно скисает, а оно у нас привозное (Татарстан, Киров, Вологда)
Ну! Вологда! Это жА столица молока и масла в России... когда-то! И в мире тожА!
Только и вологодское молоко тАперечА не скисает по неделе, а ОпОсля, как написали - тухнет. Так что простоквашку домашнюю из него не получить. Пытался - не вышло.
Да, часто так бывает: или состав химичат или в относительно нормальное молоко антибиотики перекладывают - потому и не скисается как положено, а получается какая-то противная кислая жидкая, противно пахнущая масса только на выброс.
Зато пиво можно пить без ограничений!
Бред какой-то.. всю жизнь молоко пили и не по литру. У меня прадед после каждого обеда по литровой кружке молока выпивал (правда молоко было от своей коровы.. т.е. это было МОЛОКО, а не соево/пальмовое пойло) и прожил 98 лет.
Молоко никак не связано с продолжительностью жизни. Это всё сказки.