Время готовить фаршированные перцы!

Готовим фаршированные перцы. Свежий сладкий перец - 8 шт. - примерно 500 грамм;

Фарш свежий из говядины - 300 грамм;

Фарш свиной - 150 грамм;

Фарш куриный - 150 грамм;

Свежие помидоры-спелые - 3 шт.;

Лук зеленый - небольшой пучок;

Молотый красный жгучий перец - по вкусу;

Хмели-сунели - по вкусу;

Смесь специй египетская (на гранатовом соке)-по вкусу;

Сухой чеснок - по вкусу;

Копченая паприка-по вкусу.

Сметана - 7 столовых ложек;

Аджика жидкая - 2 столовые ложки;

Томатный соус “Грузинский” (вода, томатная паста, чеснок, сахар, соль, паприка, кориандр, перец красный, укроп) - 4 столовые ложки.

Специи, которые добавите в фарш Вы можете выбирать по своему вкусу, я добавляю эти, потому как мне так нравится!

ГОТОВИМ

Перцы мою, отрезаю плодоножку и убираю внутренности и семечки. Еще раз мою.

Помидоры мою и нарезаю мелким кубиком.

Зеленый лук мою и нарезаю наискосок небольшими кусочками.

Три вида фарша смешиваю с помидорами, зеленым луком и всеми специями. Начиняю подготовленные перцы фаршем с овощами.

Готовлю соус: смешиваю сметану, соус “Грузинский” и аджику и все хорошо перемешиваю.

В чашу мультиварки укладываю перцы и заливаю их соусом. Чашу с перцами устанавливаю в мультиварку и включаю режим “Тушение” на 35 минут.

Фаршированные перцы получаются по этому рецепту очень вкусными и сочными!

И да, главный секрет в этом рецепте - добавление свежих томатов и зеленого лука в начинку! С этими ингредиентами начинка ни когда не получается сухой!

Приятного аппетита!

Готовьте дома! Это просто и бюджетно!