Умное питание. Какие продукты нужно есть детям, чтобы они хорошо учились?

Полноценное питание школьника - это не только их физическое, но и умственное развитие. С наступлением учебного года многие родители начинают тревожиться по поводу того, полноценно ли поел их ребёнок в школе, не остался ли голодным. Кроме того, кормить правильно школьников нужно и дома. Какие продукты необходимы детям, чтобы они успешно учились? Нужны ли домашние завтраки и перекусы на уроках? На эти вопросы отвечает педиатр, диетолог Ольга Цимбалова.

Зачем завтрак перед уроками?

Ребёнок всегда завтракает в школе. Нужно ли при этом утром кормить его ещё и дома?

-Полноценное питание детей - это не только их физическое, но и умственное развитие, память, мышление. Особо опасен в этом возрасте дефицит полноценного белка. А питание школьников - это проблема, которую необходимо решать совместными с детьми усилиями. Особенно это касается первоклашек. Огорчает и тревожит то, что большой процент детей не завтракает дома. При анкетировании школьников на вопрос, почему они не завтракают, дети отвечают: не успеваю, никто не готовит, мама спит - не хочу её будить.

Уважаемые родители, призываю вас кормить детей дома завтраком. Даже если вы оплачиваете школьные завтраки, дети их съедают процентов на тридцать. Завтрак до занятий пробуждает организм и настраивает его к действию. Головной мозг к первому уроку уже получает необходимую дозу глюкозы и эффективно запускает процессы памяти, мышления.

Современных детей трудно накормить полезными продуктами. Но всегда можно найти золотую серединку. Можно приготовить творог со сметаной, сырники, творожную запеканку, яичницу, омлет, молочные каши, бутерброд с сыром, бутерброд с отварным мясом и свежим огурчиком и т. д.Нужен ли перекус?

Я своим детям оплачиваю и завтраки, и обеды в школе. Нужно ли при этом давать с собой ещё и перекус?

-Да, после третьего урока школьнику необходим перекус. Это могут быть питьевой йогурт, творожок, фрукт, орехи, бутерброд с сыром или любым отварным мясом. Если в этот день есть физкультура, то можно положить в ранец ребёнку и шоколадку.

Важен питьевой режим. Приучайте ребёнка пить на каждой перемене простую воду. В школах для этих целей работают питьевые фонтанчики, во многих классах стоят кулеры. Можно также давать ребёнку с собой в школу бутылочку с водой. Что давать на ужин?

Сын в школе находится весь день: ходит на продлёнку. Боюсь, что он питается всё-таки не должным образом. Как компенсировать недостаток «полезностей» вечером за ужином?

-Если ваш ребёнок остаётся на продлёнку, то школьного обеда не избежать. Эти обеды в основном углеводистые (плов, макароны, гречка) в сочетании с небольшим количеством мяса или колбасных изделий. Поэтому детей на ужин необходимо кормить белковыми блюдами: котлетами из фарша, приготовленного собственноручно, рыбой, мясом, курицей в сочетании с овощами. Обязательно давайте больше фруктов. При этом помните, что дети школьного возраста нуждаются в дополнительных витаминах и микроэлементах. Особенно необходим йод, витамин Д, Омега-3 жирные кислоты. Эти вещества улучшают умственную деятельность ребёнка.