Молочная продукция: вводится обязательная электронная ветеринарная сертификация

C 1 ноября 2019 года меняется перечень продукции, на которую вводится обязательная ветеринарная электронная сертификация. Сопроводительные документы загружаются в систему "Меркурий". Это облегчает учет, позволяет проследить продукцию от производителя до точек сбыта.

Какая продукция подлежит ветеринарной сертификации

Сертификация на сегодняшний день оформляется в добровольном и обязательном порядке. Молочная продукция должна соответствовать требованиям безопасности, о чем свидетельствует сертификат.

Обязательная ветеринарная сертификация проводится в отношении:

• молока;
• сливок;
• кисломолочной продукции;
• мороженого (за исключением мороженого из пищевого и фруктового льда, на плодово-ягодной основе).

При этом на другие виды молочной продукции электронная сертификация уже действует с 1 июля 2019 года. Это сгущенное молоко, различные виды сыра, сливочное масло.

За перемещение, хранение и реализацию продукции без сертификации устанавливается административная ответственность. Она устанавливается на основании ст. 10.8 КоАП РФ.

Особенности процедуры сертификации

Процесс сертификации не представляет сложностей, если реализуется качественная продукция. Необходимо обратиться в аккредитованный сертификационный центр и пройти простую процедуру:

• подать заявку и необходимые документы;
• пройти лабораторные испытания с получением протоколов исследования;
• пройти проверку производственных помещений и комплексов;
• получить сертификат соответствия установленного образца.

В результате выдается документ общей формы, который действует в среднем до 3 лет. Его наличие вызывает больше доверия со стороны потенциальных покупателей и партнеров.